Gegrillter Hähnchensalat mit Speckvinaigrette

Name: Gegrillter Hähnchensalat mit Speckvinaigrette
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Schulter; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete Majoranblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 rote Paprika, jeweils geviertelt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekaufte gemischte Salatgrüns; 4 ohne Knochen hautlose Hähnchenbrusthälften; 2 klein gelber Sommerkürbis oder Zucchini, jeweils längs und quer halbiert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. score von 68% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Hähnchensalat mit Speckvinaigrette, Gegrillter Kartoffelsalat mit Speck + Speck-Dijon-Vinaigrette, und Gegrillter Grünkohlsalat mit warmer Speckvinaigrette.

Anweisungen

Hitze grill. Speck in mittlerer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grill

Speck aus der Pfanne nehmen; auf Papiertuch abtropfen lassen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Essig, Öl, brauner Zucker und Majoran zu den Specktropfen in der Pfanne geben; Kochen und bei mittlerer Hitze umrühren, um Zucker zu mischen und aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Brauner Zucker

Majoran

Essig

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen. Reservieren Sie etwa 1/4 Tasse Essigmischung, um sie während des Grillens als Glasur zu verwenden. Rest zum Anrichten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Verglasen

Wenn bereit zu grillen, legen Sie Huhn auf Gasgrill bei mittlerer Hitze oder auf Holzkohlegrill 4 bis 6 Zoll von mittleren Kohlen. Kochen Sie 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Huhn mit reservierter Glasur bestreichen; Huhn wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Verglasen

Paprika und Kürbis zum Grillen hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Huhn und Gemüse mit Glasur bestreichen. Kochen Sie etwa 10 Minuten oder bis Huhn Gabel-zart und Säfte laufen klar und Gemüse sind knusprig-zart, Drehen Huhn und Gemüse, und Bürsten mit Glasur einmal oder zweimal. Restliche Glasur verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

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