Gegrillter Lachs in Kräuterkruste

Name: Gegrillter Lachs in Kräuterkruste
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Prise 1 ganze frische Jalapeno; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Estragon; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Estragon; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. in der Mitte geschnittene Lachsfilets mit Haut; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Gegrillter Lachs mit Kräuterkruste benötigt vom Anfang bis zum Ende etwa 25 Minuten. Dieses Rezept reicht für 2 Personen und kostet 5,54 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 46 g Protein, 33 g Fett und insgesamt 500 Kalorien. Eine Mischung aus koscherem Salz, Dijon-Senf, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, milchfreie, vollständige 30-Diät und Pescatarian-Diät einhalten. 103 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 96 %, was super ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gegrillter Lachs mit Kräuter-Senf-Glasur, Gegrillter Lachs mit Kräuter-Senf-Glasur und Lachs in Kräuterkruste.

Anweisungen

Lachsfilets mit koscherem Salz würzen. Ein Backblech mit Folie auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Kurz- Oder Mittelkornreis

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Für Das Backblech

1/2 Unze Gehackte Spinatblätter (ca

Heizen Sie den Grill des Ofens auf höchster Stufe vor und stellen Sie den Ofenrost etwa 20 cm von der Wärmequelle entfernt auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Geraspeltes Frisches Basilikum Zum Garnieren

Knoblauch, Estragon und Petersilie in einem Mixer oder Mörser zu einer lockeren Paste verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gebackener Schinken, Sehr Dünn Geschnitten

In 3/4-Zoll-Würfel Schneiden (40 Würfel)

6 Esslöffel Geriebener Romano-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

6 Esslöffel Geriebener Romano-Käse

Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft und Cayennepfeffer unter die Knoblauchpaste mischen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Ihre Lieblingsgewürzmischung Im Supermarkt-Stil

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Petersilie

1/4 Tasse Elixir G

6 Bis 8 Scheiben Brot, Kruste Entfernt

Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf das Backblech legen. Die Kräuter oben und an den Seiten jedes Filets mit einem Löffel verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Lakritzschnürsenkel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Für Das Backblech

Unter dem vorgeheizten Grill etwa 5 Minuten garen, bis die Filets gut gebräunt sind. Schalten Sie den Grill aus und stellen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Geraspeltes Frisches Basilikum Zum Garnieren

Backen Sie den Lachs ca. 3 bis 4 Minuten lang, bis die Innentemperatur des Lachses 55 °C (130 °F) beträgt und sich der Lachs mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Geraspeltes Frisches Basilikum Zum Garnieren

Kochausrüstung

Ungesalzene Butter Für Das Backblech

1/2 Unze Gehackte Spinatblätter (ca

8 Hähnchenschenkel, Ohne Haut Und Knochen, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Fein Geraspeltes Frisches Basilikum Zum Garnieren

Mörser Und Stößel

6 Esslöffel Geriebener Romano-Käse

Zutaten

Portion:

1Prise

1 ganze frische Jalapeno 1Doppelt gefüllte Oreos

Dijon-Senf 12 TL Knoblauchpulver

gehackte frische flachblättrige Petersilie 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Estragon 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Estragon 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Zitronensaft 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

in der Mitte geschnittene Lachsfilets mit Haut 1Doppelt gefüllte Oreos

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind meine Favoriten für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.

NV Solera Cream Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Aromen von gesalzenen Nüssen und braunen Gewürzen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Auftakt führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, geschmackvollen Abgang.