Gegrillter Lachs mit Citrus Salsa Verde

Name: Gegrillter Lachs mit Citrus Salsa Verde
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten bernsteinfarbener Agavennektar; 4 Garnelen und geädert Pflanzen- oder Rapsöl, zum Ölen des Grills; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kapern, gespült, abgetropft und grob gehackt; 30 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Minzblätter; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 61 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos silberne Nonpareilles; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Weißbrot, dünn geschnitten (ca. 18 Scheiben); 2 groß Orange; 1 Doppelt gefüllte Oreos zerdrückte rote Pfefferflocken; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. in der Mitte geschnittene Lachsfilets, gehäutet, jeweils etwa 3 Zoll im Quadrat; 2 Jakobsmuscheln, fein geschnitten

Wenn Sie Ihrer Rezeptbox weitere mexikanische Rezepte hinzufügen möchten, ist gegrillter Lachs mit Zitrus-Salsa Verde möglicherweise ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Hauptgericht hat 496 Kalorien , 24 g Protein und 35 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 3,91 $ pro Portion. Es wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung zum 4. Juli sein. 17 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich bernsteinfarbenen Agavennektar, Zitronenschale, Orangen und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 23 Minuten . Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei und pescatarianisch ernähren. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 95 % . Ähnliche Rezepte sind gebratener Lachs mit Citrus Salsa Verde , gegrillter Lachs mit würziger Citrus Salsa und knusprige Schweinekoteletts mit Citrus Salsa Verde .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Für die Salsa: Von jeder Orange die Enden schälen und abschneiden. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser entlang der Membran auf beiden Seiten jedes Segments. Lösen Sie die Segmente und geben Sie sie in eine mittelgroße Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Minze, Kapern, Orangenschale, Zitronenschale und rote Pfefferflocken hinzufügen. Leicht umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Peperoncini Zum Garnieren

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Silberne Nonpareilles

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

1/4 Tasse Schweinefettrücken

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Für den Lachs: Stellen Sie eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze oder heizen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Bestreichen Sie den Grillrost mit Pflanzenöl, damit der Lachs nicht kleben bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Den Lachs von beiden Seiten mit Agavendicksaft bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grillen Sie den Fisch etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite, bis er leicht zerfällt und durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

0,5 TL Salz

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Den Lachs auf eine Platte geben und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Die Salsa Verde auf den Lachs geben oder als Beilage servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Peperoncini Zum Garnieren

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Silberne Nonpareilles

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

1/4 Tasse Schweinefettrücken

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Für den Lachs: Stellen Sie eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze oder heizen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Bestreichen Sie den Grillrost mit Pflanzenöl, damit der Lachs nicht kleben bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

0,5 TL Salz

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Den Lachs auf eine Platte geben und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Die Salsa Verde auf den Lachs geben oder als Beilage servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung

1 Gelbe Fruchtrolle

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

bernsteinfarbener Agavennektar 4Garnelen und geädert

Pflanzen- oder Rapsöl, zum Ölen des Grills 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kapern, gespült, abgetropft und grob gehackt 301 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gehackte frische flachblättrige Petersilie 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Minzblätter 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 611 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 1Doppelt gefüllte Oreos

silberne Nonpareilles 541 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Weißbrot, dünn geschnitten (ca. 18 Scheiben)2groß

Orange 1Doppelt gefüllte Oreos

zerdrückte rote Pfefferflocken 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

in der Mitte geschnittene Lachsfilets, gehäutet, jeweils etwa 3 Zoll im Quadrat 2

Jakobsmuscheln, fein geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Gegrillter Lachs auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Der Argyle Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.

Argyle Pinot Noir

Argyle Pinot Noir ist ehrlich und unverfälscht. Der Jahrgang 2012 für Pinot Noir hat sich wie von selbst gemacht. In kleinen Mengen fermentiert und auf Reinheit hin gemischt, besteht die diesjährige Mischung aus reifen roten Himbeeren, Sauerkirschen und einem Hauch von Gewürzen aus dem Hinterland. Kein anderes Wort kann den Gaumen beschreiben als üppig. Sanftes, leicht festes Tannin darunter, die Säure singt wahr und lang. Genießen Sie es früh oder lassen Sie es ein paar Jahre ruhen, um die Nuancen zu verbessern.