Gegrillter Lachs mit Schwarzen Bohnen und dem Piment d'Espelette Mayonnaise

Gegrillter Lachs mit Schwarzen Bohnen und dem Piment d'Espelette Mayonnaise
Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Gegrillter Lachs mit schwarzen Bohnen und Piment d'Espelette Mayonnaise könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 792 Kalorien, 73g Eiweiß, und 38 G Fett jeder. Dieses deckt 50% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Bohnen, grobes Meersalz plus Zusatz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronensirup Kuchen mit Beeren und Zitronen-Quarkcreme als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 93% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Gegrillter Lachs mit Schwarzen Bohnen und dem Piment d'Espelette Mayonnaise, Gegrillter Lachs mit Schwarzen Bohnen und dem Piment D'Espelette Mayonnaise, und Französisch im Nu: Penne mit Piment d'Espelette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Whisk 1/3 Tasse Olivenöl, gepressten Knoblauch, Zitronenschale, Thymian und 1/2 Teelöffel Meersalz insmall Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
MeersalzMeersalz
KnoblauchKnoblauch
ThymianThymian
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
2
Legen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten in eine 13x9x2-Zoll-Glasbackform.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Glas BackformGlas Backform
3
Brushmarinade über Oberseite und Seiten des Fisches. Abdecken;mindestens 2 Stunden und bis zu 4 Stunden kühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
4
Hitze 3 Esslöffel Olivenöl in heavylarge Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Addonion, Sellerie, Tomaten, Chilis und gehacktgarlic. Anbraten, bis das Gemüse nur weich ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich
TomateTomate
SelleriesSelleries
Chili-PfefferChili-Pfeffer
6
Mischen Sie in schwarzen Bohnen undcumin. Hitze auf Mittel reduzieren und kochenbis Aromen mischen, gelegentlich umrühren, ca. Mit Gewürz und Pfeffer abschmecken. DO AHEAD: Kann 2hours ahead gemacht werden; bei Raumtemperatur stehen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarze BohnenSchwarze Bohnen
MeersalzMeersalz
PfefferPfeffer
7
Spray Grill Rack mit Antihaft sprayund bereiten Grill (mittlere bis hohe Hitze).Ordnen Sie Fisch Haut Seite nach oben auf rack; sprayskin. Fisch 4 bis 5 Minuten grillen; umdrehen.Grill bis Fisch ist nur undurchsichtig in der Mitte, about3 Minuten länger, je nach Dicke.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
8
Bohnen mit 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze wieder erwärmen; gehackten Koriander einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
CilantroCilantro
BeansBeans
9
1/2 Tasse Bohnen auf jeden Teller legen; mit Fisch und einem Klecks Piment d'Espelette Mayonnaise belegen; mit Korianderblättern garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Frischer KorianderFrischer Koriander
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
PimentPiment
BeansBeans
FischFisch
10
Bon Appétit

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.
Lapis Luna Chardonnay
Lapis Luna Chardonnay
Orangenschale, Reife Ananas, toast und Vanille in der Nase. Vollmundig, frisch und lebendig, mit üppigen weißen Pfirsich- und reifen Apfelaromen, die zu einem herzhaften, gebutterten Abgang führen.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score100
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