Gegrillter Maissalat

Name: Gegrillter Maissalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 ohren von mais, nicht shuck (oder 2 1/2 tassen gefrorenen mais für die beste option); 1 EL Rotweinessig rote Paprika; 1 5 zoll lange Zucchini, der Länge nach halbiert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander; 1 serrano-Chilischote, entkernt und gehackt (optional); 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel (am besten, wenn Sie ganze Kreuzkümmelsamen rösten und dann mahlen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch krümelig salziger Käse wie Feta oder Cotija (optional); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner apfelessig oder Limettensaft; 1 für jeden. Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Gegrillter Maissalat dauert ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 198 Kalorien, 6g Eiweiß, und 11g Fett jeder. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Ähren, Paprika, gemahlenen Kreuzkümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 624 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es funktioniert gut als Beilage. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gegrillter Maissalat mit Limetten-Vinaigrette auf Maiskuchen, 10 Große Mais s plus gegrillter Mais und Pasilla Pfeffer Salat, und Gegrillte Hähnchenbrust mit rohem Mais & gegrilltem Brotsalat.

Anweisungen

Grillen Sie Mais, Paprika und Zucchini: Bereiten Sie Ihren Grill auf hohe, direkte Hitze vor. Öl die Grillroste.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Mais

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Reiben Sie ein wenig Olivenöl über die Paprika.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Olivenöl

Trockene Würze Reiben

Legen Sie den roten Pfeffer und den Mais (in ihren Schalen) direkt auf die Grillroste. (Siehe unsere Methode zum Grillen von Mais-on-the-cob.) Decken Sie den grill.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Gelegentlich Mais wenden, so dass jeder Teil der Schale geschwärzt ist. Drehen Sie auch die rote Paprika gelegentlich, bis die Haut um sie herum geblasen hat. Dies sollte 15 bis 20 Minuten dauern.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Mais

Wenn der Mais und die Paprika etwa 5 Minuten entfernt sind, reiben Sie Olivenöl über die Zucchinistücke und legen Sie die Zucchinistücke direkt auf den Grillrost, schneiden Sie die Seite nach unten. Drehen Sie sie nach ein paar Minuten um, wenn sie ein paar schöne Grillspuren haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Peppers

Mais

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lassen Sie sie auf der anderen Seite nur ein oder zwei Minuten kochen.

Verkohlte Paprika in eine Schüssel geben und mit einem Teller abdecken, damit sie in ihrer eigenen Hitze dampft. Sobald die Paprika etwas abgekühlt ist, entfernen Sie die verkohlte Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfeffer aufschneiden, Samen und Stiel entfernen. Die Paprika in kleine Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pfeffer

Seeds

Lassen Sie den Mais einige Minuten abkühlen und ziehen Sie die Schalen zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Nehmen Sie eine kleine Schüssel und drehen Sie sie in einer größeren Schüssel um. Stellen Sie die Maishülsen senkrecht mit der Spitze nach unten auf die umgedrehte kleine Schüssel. (Sie können auch die Mitte einer umgedrehten Bundt-Pfanne verwenden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Maisschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kugelhopf Pfanne

Schüssel

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um lange Striche nach unten zu machen und die Kerne vom Kolben zu entfernen, während Sie sich um den Kolben herumbewegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Zucchini hacken: Die gegrillte Zucchini der Länge nach erneut in Scheiben schneiden und in kleine Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Gegrillte oder geröstete Maiskörner, gehackte Paprika, gehackte Zucchini, rote Zwiebeln, Koriander und Serrano (falls vorhanden) in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Paprika

Rote Zwiebel