Gegrillter Thunfisch-Couscous-Salat

Name: Gegrillter Thunfisch-Couscous-Salat
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Habanero-Pfeffer thunfisch steaks (über 1/2 zoll dick); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 Pint kirschtomaten, halbiert; 283 Habanero-Pfeffer Paket couscous; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Minze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zitronensaft, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte rote Zwiebel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 0%. Versuchen Gegrillter Thunfisch mit gegrilltem Ratatouille-Couscous und dekonstruiertem Pesto, Tunan und Couscous-Salat, und Israelischer Couscous-Thunfisch-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie Wasser, 2 Teelöffel Zitronensaft und 1/4 Teelöffel Salz in einem Topf. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Couscous einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Vom Herd nehmen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen.

Couscous in eine Schüssel geben; Petersilie und die nächsten 3 Zutaten unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Thunfisch mit 2 Teelöffel Öl und 1/4 Teelöffel Salz bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Thunfisch

Speiseöl

Legen Sie den Fisch auf das mit Kochspray beschichtete Grillgestell. Deckel und Grill 2 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und in große Stücke schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Whisk zusammen 2 Esslöffel Olivenöl, restlichen Zitronensaft und 3/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie Vinaigrette über Couscous-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Thunfisch hinzufügen und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

340Habanero-Pfeffer

thunfisch steaks (über 1/2 zoll dick)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1Pint

kirschtomaten, halbiert 283Habanero-Pfeffer

Paket couscous 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Minze 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zitronensaft, geteilt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte rote Zwiebel 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

salz, geteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Merlot. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.