Gegrillter Tintenfisch mit Sellerie und Cannellini-Bohnensalat

Name: Gegrillter Tintenfisch mit Sellerie und Cannellini-Bohnensalat
Prep time: 10 h 25 min
Cook time: 10 h 25 min
Total time: 10 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewaschen, baby Rucola; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 3 Schweinefettrücken; 4 Garnelen und geädert Big fat finishing-öl; 1 karotte, geschält; 1 Karotte, geschält und in 1/2-Zoll-Längen; 1 Rippe mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 1 Rippe sellerie, in 1/2-Zoll-Längen geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Innereien und Nackenknochen der Pute; 3 Sellerierippen (von der hellgrünen zarten Innenseite), sehr dünn auf einer Neigung geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete cannellini-Bohnen, über Nacht eingeweicht; 2 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. baby-Oktopus (ca.; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel; 1 rote Zwiebel, halbiert; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 bündeln Sie frischen Thymian

Gegrillter Tintenfisch mit Sellerie und Cannellini-Bohnensalat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 583 Kalorien, 31g protein, und 30 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Karotten, Olivenöl, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Stunden und 25 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. 7%. norm. Versuchen Cannellini Bohnen-Salat, Gegrillte Jakobsmuscheln und Tintenfisch, Kartoffelsalat und Spinatsauce, und Cannellini-Bohnen-Thunfisch-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Oktopus zu machen: Einen großen Topf mit Olivenöl bestreichen und Knoblauch, Karotte, Sellerie und Zwiebel hineingeben. Mit Salz und zerdrücktem rotem Pfeffer würzen und die Pfanne auf eine mittlere bis hohe Hitze bringen. Kochen Sie das Gemüse, bis es weich und aromatisch ist, 7 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Krake

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Essig hinzu und füllen Sie die Pfanne mit Wasser. Mit Salz würzen, die Lorbeerblätter hineinwerfen und das Wasser zum Kochen bringen. Auf einen Simmer reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Baby Octopus hinzu und kochen Sie für 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Krake

Aus der Flüssigkeit nehmen und abkühlen lassen. (Dieser Teil kann sooooooo voran gemacht werden.)

So bereiten Sie den Salat zu: Eine große, geradlinige Pfanne mit Olivenöl bestreichen, die Zwiebeln hineingeben, mit Salz und zerdrücktem rotem Pfeffer würzen. Bringen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Zwiebeln, bis sie weich werden, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 bis 2 Minuten. Bohnen, Hühnerbrühe und Sellerie dazugeben und kochen, bis sich die Brühe um etwas mehr als die Hälfte reduziert hat. Schalten Sie die Hitze aus und reservieren Sie die Bohnenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Beläge, Optional

Heizen Sie den grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Schneiden Sie die Köpfe vom Oktopus ab und schneiden Sie die Beine in Abschnitte von 2 Beinen. Die Beine einölen und auf den Grill legen, um den Tintenfisch leicht zu verkohlen und zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krake

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

In einer großen Schüssel die Rucola- und Sellerieblätter mit Zitronensaft und Olivenöl würzen und mit Salz würzen. Unter 4 Serviertellern teilen und etwas von der warmen Bohnenmischung auf den Rucola löffeln. Ordnen Sie die Beine zwischen den Platten an.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Nieselregen mit großen Fetten finishing-öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Die Bohnen aus dem Einweichwasser abtropfen lassen und in einen mittelgroßen Topf geben. Knoblauchzehen, Lorbeerblatt, Karotte, Sellerie, Thymian und Zwiebel hineingeben.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Beläge, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Wasser in die Pfanne, bis es die Bohnen um etwa 2 Zoll bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Stellen Sie die Pfanne auf eine hohe Hitze und bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie es auf köcheln und köcheln Sie, bis die Bohnen sehr weich und zart sind, 35 bis 40 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Das Wasser großzügig mit Salz würzen und 15 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Die Bohnen aus der Kochflüssigkeit abtropfen lassen, Gemüse, Lorbeer und Thymian entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional