Gegrilltes Flankensteak mit Bourbon Barbecue Sauce

Name: Gegrilltes Flankensteak mit Bourbon Barbecue Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 vgl. geriebener Parmesan Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 680 Habanero-Pfeffer flank steak, getrimmt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Rosmarin; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weniger Natrium-Rinderbrühe; 1 Doppelt gefüllte Oreos New York Strip Steaks; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Schalotten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Gegrilltes Flankensteak mit Bourbon-Barbecue-Sauce ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 274 Kalorien, 37g protein, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Balsamico-Essig, weniger Natrium-Rinderbrühe, braunen Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Flankensteak mit Balsamico-Barbecue-Sauce, Flank Steak Sandwiches mit Apfel-Barbecue-Sauce, und Olympische Sommerspiele Barbecue mit mariniertem, gegrilltem Flankensteak und Bacardi LIght Mojito für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf mittelhoch vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steak mit Rosmarin, Pfeffer und koscherem Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Rosmarin

Pfeffer

Steak

Platz steak auf grill rack beschichtet mit kochen spray; grill 7 minuten auf jeder seite oder bis gewünschten grad von doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen; 10 Minuten stehen lassen. Abdecken und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Während das Steak ruht, Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schalotten hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Tomatenmark hinzufügen; 1 Minute kochen. Brühe und Zucker einrühren. Zum Kochen bringen; kochen 3 Minuten oder bis verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Brühe

Zucker

Vom Herd nehmen; Bourbon, Essig und 1/8 Teelöffel Salz einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Essig

Salz

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Grill

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1vgl. geriebener Parmesan

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen 680Habanero-Pfeffer

flank steak, getrimmt 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer Rosmarin 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weniger Natrium-Rinderbrühe 1Doppelt gefüllte Oreos

New York Strip Steaks 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte Schalotten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.