Gegrilltes Gemüse mit Couscous und Joghurtsauce

Gegrilltes Gemüse mit Couscous und Joghurtsauce
Gegrilltes Gemüse mit Couscous und Joghurtsauce könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16 g Eiweiß, 15 g Fett, und insgesamt 464 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Dieses Rezept von Foodnetwork hat 3 Fans Portion/en. Wenn Sie Knoblauch, Shiitake-Pilze, Couscous und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen lacto ovo vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 86%, was erstaunlich ist. Herrliches Herbstgrillen: Gegrillter Lachs aus Ras El Hanout und Za'atar, gegrilltes Gemüse in Joghurt-Tahinisauce, Tabouleh, Curry-Couscous mit geröstetem Gemüse, Pfirsichchutney und Korianderjoghurt, und Gegrilltes Gemüse und Kichererbsen mit Couscous sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1
Eine Grillpfanne bei starker Hitze erhitzen. Paprika, Kürbis, Pilze, Knoblauch, Kräuter, Olivenöl, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in eine große Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mittelgroße Jalapenopfeffer (entkernt Und Gehackt)2 Mittelgroße Jalapenopfeffer (entkernt Und Gehackt)
Zwiebel (zuerst Halbieren, Dann In Dünne Scheiben Schneiden)Zwiebel (zuerst Halbieren, Dann In Dünne Scheiben Schneiden)
Doppeltes New York Strip SteakDoppeltes New York Strip Steak
Rapsöl Zum FrittierenRapsöl Zum Frittieren
½ Gewürfelte Grüne Paprika½ Gewürfelte Grüne Paprika
SchälmesserSchälmesser
Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), OptionalEingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional
3 Große Zwiebeln, Gerieben3 Große Zwiebeln, Gerieben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im SpezialitätenregalGekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal
Zerkleinerte Weiche PfefferminzbonbonsZerkleinerte Weiche Pfefferminzbonbons
2
Die Zwiebelrunden mit Olivenöl bestreichen und mit Salz würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Doppeltes New York Strip SteakDoppeltes New York Strip Steak
Zerkleinerte Salzcracker (ca. 16 Cracker)Zerkleinerte Salzcracker (ca. 16 Cracker)
3 Große Zwiebeln, Gerieben3 Große Zwiebeln, Gerieben
3
Die Grillpfanne mit Olivenöl bestreichen, dann die Paprikamischung und die Zwiebelrunden (bei Bedarf chargenweise) grillen und etwa 10 Minuten lang wenden, bis sie weich und markiert sind. Den Knoblauch schälen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mittelgroße Jalapenopfeffer (entkernt Und Gehackt)2 Mittelgroße Jalapenopfeffer (entkernt Und Gehackt)
Doppeltes New York Strip SteakDoppeltes New York Strip Steak
Rapsöl Zum FrittierenRapsöl Zum Frittieren
Zerkleinerte Salzcracker (ca. 16 Cracker)Zerkleinerte Salzcracker (ca. 16 Cracker)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im SpezialitätenregalGekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal
4 (8 Unzen) Schweinekoteletts, Schmetterlingsschnitt Und Dünn Geklopft4 (8 Unzen) Schweinekoteletts, Schmetterlingsschnitt Und Dünn Geklopft
4
In der Zwischenzeit den Couscous nach Anweisung des Etiketts kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische MinzeGehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze
5
Den Knoblauch, 2 Stück gegrillte Paprika und den Joghurt in einer Mini-Küchenmaschine oder einem Mixer glatt rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mittelgroße Jalapenopfeffer (entkernt Und Gehackt)2 Mittelgroße Jalapenopfeffer (entkernt Und Gehackt)
Rapsöl Zum FrittierenRapsöl Zum Frittieren
Paket Gefrorener Vanille-TortePaket Gefrorener Vanille-Torte
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Große Eier Plus 3 Eiweiß2 Große Eier Plus 3 Eiweiß
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
6
Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
½ Gewürfelte Grüne Paprika½ Gewürfelte Grüne Paprika
3 Große Zwiebeln, Gerieben3 Große Zwiebeln, Gerieben
7
Die restlichen gegrillten Paprikaschoten in Stücke schneiden und mit Kürbis, Pilzen, Kräutern und Zwiebeln in eine große Schüssel geben; mit Salz würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mittelgroße Jalapenopfeffer (entkernt Und Gehackt)2 Mittelgroße Jalapenopfeffer (entkernt Und Gehackt)
Zwiebel (zuerst Halbieren, Dann In Dünne Scheiben Schneiden)Zwiebel (zuerst Halbieren, Dann In Dünne Scheiben Schneiden)
SchälmesserSchälmesser
Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), OptionalEingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional
Zerkleinerte Salzcracker (ca. 16 Cracker)Zerkleinerte Salzcracker (ca. 16 Cracker)
3 Große Zwiebeln, Gerieben3 Große Zwiebeln, Gerieben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerkleinerte Weiche PfefferminzbonbonsZerkleinerte Weiche Pfefferminzbonbons
8
Den Couscous mit einer Gabel auflockern und auf Schüsseln verteilen. Mit Gemüse und Mandeln belegen und mit der Joghurtsauce servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Roggenbrot Vom VortagRoggenbrot Vom Vortag
Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische MinzeGehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze
( 23)( 23)
Paket Gefrorener Vanille-TortePaket Gefrorener Vanille-Torte
Fein Gemahlene ErdnüsseFein Gemahlene Erdnüsse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerkleinerte Weiche PfefferminzbonbonsZerkleinerte Weiche Pfefferminzbonbons
9
Fotografie von Antonis Achilleos
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score52
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