Gegrilltes Lammrücken mit Tomaten-Minze-Dressing

Name: Gegrilltes Lammrücken mit Tomaten-Minze-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Minzblätter; 2 gut geschnittene 8-Rippen-Lammracks, jeweils etwa 1 1/4 Pfund, jeweils in 4 Doppelkoteletts geschnitten; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 pflaumen Tomaten, entkernt, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig; 1 2 TL Knoblauchpulver Vollkorn-Dijon-Senf

Gegrilltes Lammrücken mit Tomaten-Minze-Dressing ist vielleicht nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 429 Kalorien, 12g protein, und 41 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Pflaumen Tomaten, Getreide Dijon-Senf, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Lamm mit süßem Minzdressing, Lamm Pitas mit Tomaten, Schalotten und Minze Joghurt Dressing, und Mint glasierte Rack Lamm für einen.

Anweisungen

Drücken Sie 2 ganze Nelken, nahe am Knochen, in jedes doppelte Lammkotelett. Ordnen Sie Koteletts in 13x9x2-Zoll-Glas-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Nelke

Lammkoteletts

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Öl, Minze, Essig und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen, um zu mischen. Saison dressing großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel 1/3 Tasse Dressing über Lamm und drehen, um Mantel gleichmäßig; Reserve restlichen Dressing in Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf

Essig

Lamm

Minze

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Lamm 2 Stunden bei Raumtemperatur marinieren lassen oder abdecken und bis zu 6 Stunden im Kühlschrank lagern, gelegentlich Lamm wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).

Tomaten in reservierten Dressing in Schüssel mischen. Grill Lamm bis zum gewünschten doneness gekocht, gelegentlich drehen, etwa 10 Minuten für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate