Gegrilltes Oregon Chinook in Matsutake Ingwerbrühe

Name: Gegrilltes Oregon Chinook in Matsutake Ingwerbrühe
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding katsuo bonito Späne; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch julienned Karotten; 3 Stick sellerie, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano chili paste; 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frische Ingwerwurzel, geschält und in Scheiben geschnitten; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frischer Ingwer rootr, in Scheiben geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gereinigter und gewürfelter Lauch; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner silberne Nonpareilles; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding matsutake Pilze, gegrillt und in Scheiben geschnitten; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, geschält und gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reisweinessig; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner reisweinessig; 1 Kilogramm wildlachs (Chinook); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch julienned Schalotten; 4 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 1 EL getrockneter Oregano geröstete Sesamsamen; 789 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kurzkornreis, gewaschen; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tamari oder shoyu; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tamari oder shoyu; 30 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 1 konbu (getrockneter Riesentang); 4 durch 4-zoll) stück konbu

Gegrillter Oregon Chinook in Matsutake-Ingwerbrühe ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 869 Kalorien, 52g protein, und 17g Fett jeder. Dieses deckt 53% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen katsuo Bonito Späne, Lachs, konbu, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Sesamsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sesam-Bananen-Brot als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 6%. norm. Versuchen Gegrillte Pfund Kuchen mit frischen gemischten Oregon Beeren, Kabeljau in Knoblauch-Ingwer-Brühe, und Matsutake Gohan für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Kombinieren Sie Tamari, Ingwer, Chilipaste, Zitronenschale und Zucker und gießen Sie die Lachsportionen in eine flache Schüssel. Drehen Sie den Fisch, um ihn gleichmäßig zu beschichten, bedecken Sie ihn mit Plastikfolie und kühlen Sie ihn 2 Stunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Silberne Nonpareilles

Ganze Mandeln, Mit Haut Und Geröstet

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Tamari

Zitronenschalenstreifen

Brite Oktopus-Bonbons

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Den Lachs aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Den Lachs von allen Seiten mit dem Öl bestreichen. Auf einem heißen Grill kochen über heiße Kohlen für 2 zu 3 Minuten zu braun und markieren Sie den Fisch schön, drehen und weiter kochen, um gewünschte doneness, 2 zu 3 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Köcheln Sie die Karotten, Lauch und Schalotten in der gewürzten Brühe, bis al dente, etwa 4 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren

Zum Servieren die Brühe mit Gemüse auf 6 Schüsseln verteilen, jeweils mit einem klebrigen Reiskuchen, Pilzen und einer gegrillten Portion Lachs belegen. Zum Schluss mit den gerösteten Sesamsamen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

Klebreis

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Alle Zutaten außer den Bonito-Spänen in einem Topf köcheln lassen. Bei schwacher Hitze 45 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und die Bonito-Späne vorsichtig einrühren. Lassen Sie die Brühe 20 bis 30 Minuten ruhen, bevor Sie sie belasten. Feststoffe abseihen und verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Reisessig, Zucker und Meersalz in einer kleinen Soßenpfanne zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Pflaumensauce

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Zitronenschalenstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Reis, Wasser und Konbu in einen schweren Topf geben und abdecken, bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wenn der Reis zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, rühren Sie ihn einmal vorsichtig um und kochen Sie weiter, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist. Lassen Sie den gekochten Reis 10 bis 15 Minuten mit einem sauberen Handtuch bedeckt abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Den gekochten Reis auf ein Tablett oder eine große Schüssel geben und abkühlen lassen. Verwenden Sie eine große Schaufel oder Ihre Hände mit einer Mischung aus Essig und Wasser befeuchtet portionieren Sie den klebrigen Reis in 6 Kugeln und glätten Sie sie, um Kuchen zu bilden. Wickeln Sie die Kuchen leicht ein und halten Sie sie bis zum Servieren an einem warmen Ort.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Klebreis

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten