Gegrilltes Pfeffersteak mit Brandy-Sahnesauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Rinderbrühe, Sahne, gerissenen Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 36 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Johnny Garlic's gegrilltes Peppered Steak mit Cabernet Balsamico Sauce, Steak Au Poivre: Pfeffersteak mit Brandy-Sauce, und Gegrilltes glasiertes Pfeffersteak für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
2
Drücken Sie Pfeffer auf beide Seiten des Rindfleisches.
Zutaten, die Sie benötigen![Pfeffer]()
Pfeffer![Rindfleisch]()
Rindfleisch
Pfeffer
Rindfleisch3
Grill Rindfleisch aufgedeckt 4 bis 6 Zoll von mittlerer Hitze 7 bis 8 Minuten auf jeder Seite für mittlere doneness (160F) oder bis zum gewünschten doneness.
Zutaten, die Sie benötigen![Rindfleisch]()
Rindfleisch
RindfleischKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Grill]()
Grill
Grill4
Während Rindfleisch Grillen, butter, in 1-quart-Topf bei mittlerer Hitze. Schalotten unter gelegentlichem Rühren in Butter kochen, bis sie weich sind. Brandy und Brühe einrühren. Kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten oder bis die Mischung leicht reduziert ist. Sauerrahm einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen![Saure Sahne]()
Saure Sahne![Schalotte]()
Schalotte![Brandy]()
Brandy![Butter]()
Butter![Brühe]()
Brühe![Rindfleisch]()
Rindfleisch
Saure Sahne
Schalotte
Brandy
Butter
BrüheRindfleischKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional]()
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Zutaten
591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![brandy oder Rindfleisch aromatisierte Brühe]()
brandy oder Rindfleisch aromatisierte Brühe1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![rindfleisch aromatisierte Brühe (von 32-oz Karton)]()
rindfleisch aromatisierte Brühe (von 32-oz Karton)680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding![rinderfilet steaks, über 3/4 zoll dick (über]()
rinderfilet steaks, über 3/4 zoll dick (über11 EL getrockneter Oregano![2 Knoblauchzehen, gehackt]()
2 Knoblauchzehen, gehackt591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![fein gehackte Schalotten oder grüne Zwiebeln]()
fein gehackte Schalotten oder grüne Zwiebeln3Heath Bar Toffeestücke![gebrochener schwarzer Pfeffer]()
gebrochener schwarzer Pfeffer1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt]()
3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt
brandy oder Rindfleisch aromatisierte Brühe1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischrindfleisch aromatisierte Brühe (von 32-oz Karton)680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding
rinderfilet steaks, über 3/4 zoll dick (über11 EL getrockneter Oregano
2 Knoblauchzehen, gehackt591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
fein gehackte Schalotten oder grüne Zwiebeln3Heath Bar Toffeestücke
gebrochener schwarzer Pfeffer1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfeltEmpfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Two Vines Columbia Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 7 Dollar.
Zwei Reben Columbia Valley Merlot
Dieser fruchtige Wein wird durch Aromen und Aromen von Himbeere undschwarzbeere. Ausdrücke von Kaffee und Kakao umrahmen den mittleren Gaumen und würzen den weichen, samtigen Abgang.SchwierigkeitNormal
Fertig in36 m.
Portion6
Gesundheits-Score9
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