Gegrilltes Rocksteak mit Pilzen, Blauschimmelkäse und Speck

Name: Gegrilltes Rocksteak mit Pilzen, Blauschimmelkäse und Speck
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe geviertelte gefüllte Manzanilla-Oliven von Lindsay®; 4 2 EL getrockneter Oregano Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unze Blauschimmelkäse, zerbröckelt (über; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, gereinigt und Stiele entfernt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 2 EL getrockneter Oregano Koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackte italienische Petersilienblätter; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, wieder halbiert und Schichten getrennt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rocksteak, der Breite nach in 2 oder 3 Stücke schneiden; 4 2 EL getrockneter Oregano Pflanzenöl, zum Beschichten von Gemüse und Grill; 2 (Winter) Worcestershire-sauce; 40 Zolln holz- oder Metallspieße (Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, um Verbrennungen auf dem Grill zu vermeiden)

Gegrilltes Rocksteak mit Pilzen, Blauschimmelkäse, und Speck erfordert etwa 3 Stunden von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 469 Kalorien, 31g protein, und 34g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Worcestershire-Sauce, Metallspieße, Käse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird dir von Chow gebracht. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 48%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Rocksteak mit Pilzen, Blauschimmelkäse und Speck, Worcestershire gegrilltes Rocksteak mit Blauschimmelkäse Kartoffeln, und Rock-Steak-Salat Mit Blauschimmelkäse.

Anweisungen

Legen Sie den Wein, Knoblauch, Pfeffer und Salz in 13-by-9-Zoll-Backform und Schneebesen zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schneebesen

Erhitzen Sie einen Außengrill auf hoch (etwa 450 ° F bis 550 ° F).Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Spieße vor: Fädeln Sie die Hälfte der Pilze durch die Mitte der Kappe und durch den Stiel auf 1 Spieß. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Pilzen auf einem zweiten Spieß. Fädeln Sie gleiche Mengen Zwiebel auf die restlichen 2 Spieße und lassen Sie 1/4 Zoll zwischen den Zwiebelstücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Die Pilze und Zwiebeln mit Pflanzenöl bestreichen. Dann die Pilze mit einer dünnen Schicht Worcestershire-Sauce bestreichen; Die Pilzspieße und die restliche Worcestershire-Sauce beiseite stellen. Die Zwiebelspieße mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite stellen.Reiben Sie die Grillroste mit einem in Pflanzenöl getauchten Handtuch ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Pilz

Zwiebel

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Legen Sie den Speck flach auf den Grill, decken Sie den Grill ab und kochen Sie ihn auf halbem Weg, bis der Speck knusprig ist, insgesamt etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zum Abkühlen in eine mittelgroße Schüssel geben, dann zerbröckeln und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Pilz- und Zwiebelspieße auf den Grill und bedecken Sie den Grill. Kochen, die Pilze alle 2 Minuten mit der reservierten Worcestershire-Sauce putzen und alle Spieße drehen, bis die Pilze und Zwiebeln verkohlt und leicht weich sind, insgesamt etwa 13 bis 15 Minuten. (Möglicherweise haben Sie noch Worcestershire-Sauce übrig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Pilz

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Die Spieße auf ein Backblech oder eine große Schüssel geben, mit Folie abdecken und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spieß

Aluminiumfolie

Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Reiben Sie die Grillroste erneut mit Öl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Grill

Legen sie das Steak auf den grill, decken sie den grill, und kochen, bis medium rare, Flipping auf halbem Weg durch, über 5 zu 6 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie auf ein Schneidebrett und ruhen lassen, während Sie den Belag beenden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Entfernen Sie die Pilze und Zwiebeln von den Spießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Die Champignons vierteln und mit dem Speck in die Schüssel geben. Die Zwiebeln grob hacken und in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Blauschimmelkäse und Petersilie hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Rocksteak in Scheiben schneiden und mit dem Topping servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Blauschimmelkäse

Rock Steak

Petersilie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Scheibe

geviertelte gefüllte Manzanilla-Oliven von Lindsay®42 EL getrockneter Oregano

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unze Blauschimmelkäse, zerbröckelt (über 227Nüsse jeder Art (gehackt)

cremini Pilze, gereinigt und Stiele entfernt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Knoblauchzehen, fein gehackt 42 EL getrockneter Oregano

Koscheres Salz 2(kann sein oder überfliegen)

fein gehackte italienische Petersilienblätter 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, wieder halbiert und Schichten getrennt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Rocksteak, der Breite nach in 2 oder 3 Stücke schneiden 42 EL getrockneter Oregano

Pflanzenöl, zum Beschichten von Gemüse und Grill 2(Winter)

Worcestershire-sauce 40Zolln

holz- oder Metallspieße (Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, um Verbrennungen auf dem Grill zu vermeiden)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Merlot. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.