Gegrilltes Schweinefilet und getrockneter Kirschsalat

Name: Gegrilltes Schweinefilet und getrockneter Kirschsalat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Mandelscheiben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Sauerkirschen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesüßter herber Kirschsaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Rosmarin; 2 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Gorgonzola-Käse; 2 Heath Bar Toffeestücke grober gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 0 Heath Bar Toffeestücke koscheres (grobes) Salz; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt locker verpackter Baby-Salat; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. große oder 2 kleine Schweinefilet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene rote Zwiebel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte Schalotte

Benötigen Sie eine glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? Gegrilltes Schweinefilet und getrockneter Kirschsalat könnten ein hervorragendes Rezept sein. Dieses Abdeckungen 51% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 892 Kalorien, 80g protein, und 53g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Mandeln, Gorgonzola-Käse, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Schweinefilet mit Kirsch-Salsa, Gegrilltes Schweinefilet mit würziger frischer Kirschsalsa, und Schweinefilet und gegrillter Gemüsesalat.

Anweisungen

Rub Schweinefleisch mit 2 EL Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, 2 Teelöffel Pfeffer und 1 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Trockene Würze Reiben

In Nichtmetallschale legen; 30 Minuten oder länger im Kühlschrank marinieren.

Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schweinefleisch aus der Marinade nehmen; Marinade verwerfen. Legen Sie ovenproof Fleischthermometer in Schweinefleisch so Spitze ist im dicksten Teil.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schweinefleisch bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Grill abdecken; kochen, etwa alle 5 Minuten drehen, bis alle Seiten gebräunt sind und das Thermometer 145 ° F anzeigt (die Temperatur steigt nach dem Ausruhen auf 160 ° F).

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Schweinefleisch vom Grill nehmen; fest mit Folie umwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Vor dem Schneiden mindestens 20 Minuten stehen lassen.

Inzwischen spülen und Spin-trockenen Salat. Auf Teller verteilen (2 herzhafte oder 4 kleinere Salate). Zwiebel in Scheiben schneiden; in einer Schüssel mit Eiswasser 5 Minuten einweichen, um adstringierenden Zwiebelgeschmack zu entfernen. Trocken tupfen; über Salate streuen. Käse zerbröckeln; über Salate streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kopfsalat

Käse

Zwiebel

Kirschen und Mandeln darüber streuen. Salate im Kühlschrank lagern, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Mandel

In kleinen glas, schütteln Dressing zutat kräftig zu emulgieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Zum Servieren Top-Salate mit Schweinefleischscheiben; mit Dressing beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Grill

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geröstete Mandelscheiben 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Sauerkirschen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesüßter herber Kirschsaft 1Doppelt gefüllte Oreos

Dijon-Senf 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Rosmarin 2Nelke

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Gorgonzola-Käse 2Heath Bar Toffeestücke

grober gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 0Heath Bar Toffeestücke

koscheres (grobes) Salz 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

locker verpackter Baby-Salat 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

große oder 2 kleine Schweinefilet 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene rote Zwiebel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 12 TL Knoblauchpulver

fein gehackte Schalotte

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Das La Celia Pioneer Malbec mit 4,3 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.