Gegrilltes Sirloin mit Schalotten-Sojasauce

Name: Gegrilltes Sirloin mit Schalotten-Sojasauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schwarze Pfefferkörner; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter Schnittlauch; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Ingwer; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch normale oder natriumarme Sojasauce; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemischte Pilze wie Creminis, Austern und Shiitakes mit Stiel, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 4 Garnelen und geädert Salz; 2 schalotten, dünn geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2-Zoll-Dicke ohne Knochen sirloin steaks (zu jedem); 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Honig, Pfeffer, Ingwer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. score von 66% dieses Gericht ist gut. Versuchen Gegrilltes Sirloin mit Chili-Bier-Barbecue-Sauce, Gegrilltes thailändisches Lendenbraten mit spritziger Limettensauce, und Lendenbraten mit Gewürzbutter, Schalottensalat, gerösteten Karotten & Maische für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf die Sojasauce mit Reisessig, Knoblauch, Schalotten, Honig und schwarzen Pfefferkörnern vermengen und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce um ein Drittel reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Reisessig

Sojasauce

Schalotte

Knoblauch

Honig

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Sauce auf Raumtemperatur abkühlen, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Sauce in einen anderen kleinen Topf geben und den Limettensaft, 4 Esslöffel Butter und 1 Teelöffel gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die Sauce bei mäßiger Hitze 2 Minuten köcheln lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Sauce warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Limettensaft

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

In einer großen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter bei mäßig hoher Hitze schmelzen. Wenn der Schaum nachlässt, fügen Sie die Pilze und den Ingwer hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Pilze gebräunt und fast zart sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Pfanne vom Herd nehmen, den Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schnittlauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Saison die steaks mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Erhitzen Sie das öl in einer anderen großen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Steaks hinzu und kochen Sie sie bei starker Hitze, bis sie gebräunt sind, etwa 2 Minuten pro Seite für mittelarmes Fleisch. 2 Esslöffel Sauce auf jeden der 4 Teller geben, ein Steak darauf legen und mit den Pilzen bedecken. Übergeben Sie die restliche sauce am Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Steak

Soße

Fleisch

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Zutaten

Portion:

13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

schwarze Pfefferkörner 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackter Schnittlauch 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Ingwer 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

normale oder natriumarme Sojasauce 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gemischte Pilze wie Creminis, Austern und Shiitakes mit Stiel, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 4Garnelen und geädert

Salz 2

schalotten, dünn geschnitten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2-Zoll-Dicke ohne Knochen sirloin steaks (zu jedem)63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Darioush Signature Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.