Gegrilltes Steak mit schwarzäugigen Erbsen

Name: Gegrilltes Steak mit schwarzäugigen Erbsen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schwarzäugige Erbsen, abgelassen und gespült; 4 frische Basilikumblätter, zerrissen; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Schnittlauch; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 pflaumen Tomaten, gesät und gewürfelt; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, in Ringe geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rocksteak, trocken getupft; 2 Haufen baby-Rüben, getrimmt und geviertelt, oder 3 mittlere Rüben, geschält und in Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Rüben, Rock Steak, Schnittlauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Herbst Gemüsesuppe mit schwarzäugigen Erbsen und gegrilltem Huhn, Südwestlicher Bohnensalat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Pepp, und Knoblauchgarnelen mit schwarzem Pfeffer und Erbsen mit schwarzen Augen.

Anweisungen

Eine Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen. Grillen Sie die Zwiebelringe, bis sie verkohlt sind, etwa 2 Minuten pro Seite. Wenn das Steak zu groß ist, um in die Pfanne zu passen, schneiden Sie es in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen, Geschält

Kombinieren Sie 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel und streichen Sie das Fleisch darüber. Grillen Sie das Steak, bis es leicht verkohlt ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Auf ein Schneidebrett geben und mindestens 5 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Rüben und kochen, bis Gabel-zart, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohlrabi

Fügen Sie die schwarzäugigen Erbsen und Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie sich erwärmt haben, ungefähr 3 Minuten. Zwiebelringe und Essig unterrühren und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Frische Mehltortillas Zum Servieren

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Schneiden Sie das Steak in 3-Zoll-lange Abschnitte entlang der Maserung, dann schneiden Sie das Fleisch dünn gegen die Maserung. Basilikum und Schnittlauch in die schwarzäugigen Erbsen rühren und mit dem Steak servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Foto: Antonis Achilleos

Kochausrüstung

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schwarzäugige Erbsen, abgelassen und gespült 4

frische Basilikumblätter, zerrissen 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Schnittlauch 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 2

pflaumen Tomaten, gesät und gewürfelt 1( Auberginen)

rote Zwiebel, in Ringe geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rocksteak, trocken getupft 2Haufen

baby-Rüben, getrimmt und geviertelt, oder 3 mittlere Rüben, geschält und in Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Robert Mondavi Napa Merlot. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.