Gegrilltes Steak und Paprika-Vinaigrette

Name: Gegrilltes Steak und Paprika-Vinaigrette
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 1 großer Haufen lauch (2 bis 3 Pfund; nur weiße und hellgrüne Teile); 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Cubanelle Paprika (italienische grüne Paprika); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten rotweinessig; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. sirloin flap steaks; 3 Thymianzweige; 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Benötigen Sie eine glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? Gegrilltes Steak und Paprika Vinaigrette könnte ein erstaunliches Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 621 Kalorien, 53g protein, und 42g Fett jeder. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Olivenöl, Olivenöl, Rotweinessig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Stunden. 3%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Porterhouse Steak mit Fra Diavolo BBQ Sauce und Paprika in Vinaigrette, Steaksalat mit Gurke, Paprika und würziger Fischsauce Vinaigrette, und Gegrillter Thunfisch und Paprika mit Kapernvinaigrette.

Anweisungen

Lauch der Länge nach halbieren und genug quer in 1-Zoll-Stücke schneiden, um 8 Tassen zu messen, dann waschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Simmer Lauch, Butter, Brühe, Lorbeerblatt, Thymian, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mittlerer Hitze, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis Lauch sehr zart sind, ca. Aufdecken und kochen, bis sich die Flüssigkeit auf etwa 2 Esslöffel reduziert hat. Lorbeerblatt und Thymian wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Butter

Pfeffer

Brühe

Lauch

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Steaks mit 2 EL Olivenöl bestreichen und mit 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer würzen. Grill Steaks, drehen einmal, über 8 minuten insgesamt für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pfeffer

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf einen Teller geben und 15 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen halbieren und Samen Paprika und werfen mit restlichen 2 Teelöffel Olivenöl, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer. Grill, Drehen einmal, bis knusprig-zart und leicht verkohlt, 6 bis 10 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Peppers

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schneiden Sie quer in 1-Zoll-Stücke.

Essig, Senf, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie natives Olivenöl extra in einem langsamen Strom hinzu und wischen Sie, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Paprika hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Steaks über Lauch mit ihren Säften servieren, mit Fleischsäften vom Teller beträufeln und mit Paprika und Vinaigrette belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Peppers

Steak

Lauch

Fleisch

Kartoffelp

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Dijon-Senf 1großer Haufen

lauch (2 bis 3 Pfund; nur weiße und hellgrüne Teile)4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reduzierte Natrium-Hühnerbrühe 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 4

Cubanelle Paprika (italienische grüne Paprika)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

rotweinessig 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

sirloin flap steaks 3

Thymianzweige 1

Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Raymond R Collection Merlot. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.