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Gegrilltes Thunfisch-Bruschetta mit Chipotle Crème Fraîche

Gegrilltes Thunfisch-Bruschetta mit Chipotle Crème Fraîche
Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben gegrillten Thunfisch Bruschetta mit Chipotle Crème Fraîche einen Versuch. Eine Portion enthält 405 Kalorien, 23 G protein, und 15g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Crème Fraîche, Basilikum und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 6%. olide. Versuchen Blumenkohl-Galettes mit Chipotle Crème Fraîche, Black Bean & Chipotle-Tostadas mit Crème Fraîche, und Süßkartoffel Black Bean Burritos mit Chipotle Crème Fraiche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In einer großen, flachen Schüssel den Apfelwein und 2 Esslöffel Olivenöl mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
ApfelweinApfelwein
2
Fügen Sie die Thunfischsteaks hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu.
Zutaten, die Sie benötigen
Thunfisch-steakThunfisch-steak
3
15 Minuten stehen lassen und einmal wenden.
4
In der Zwischenzeit einen Grill anzünden. In einer mittelgroßen Schüssel die Crme Frache mit den Chipotles, Knoblauch, gehacktem Basilikum und Apfel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Chipotle ChiliesChipotle Chilies
KnoblauchKnoblauch
ApfelApfel
BasilikumBasilikum
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
SchüsselSchüssel
5
Den Thunfisch mit Salz und Pfeffer würzen. Grill über einem heißen Feuer, einmal drehen, bis leicht verkohlt auf der Außenseite und selten innen, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
ThunfischThunfisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
6
Transfer auf eine Platte.
7
Die Ciabattascheiben auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und über einem heißen Feuer grillen, bis sie auf beiden Seiten geröstet sind.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
CiabattaCiabatta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
8
Schneiden Sie den Thunfisch in 1/3 Zoll dicke Scheiben und ordnen Sie die Scheiben auf dem Toast an. Jede Bruschetta mit einem Klecks Chipotle Crme Frache und einem Basilikumblatt belegen und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisches BasilikumFrisches Basilikum
Chipotle ChiliesChipotle Chilies
ThunfischThunfisch

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Tunan auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Merlot des Regisseurs mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.
Director ' s Merlot
Director ' s Merlot
Unsere 2014 Director ' s Merlot bietet üppigkeit und einen Runden, vollen Geschmack. Sein Duft zeigt rote und schwarze Früchte mit einem Hauch von Anis und gewürztem Holz. Saftig beim Eintritt erweitert sich der Wein und wird am Gaumen samtig mit Aromen von Pflaume, Loganberry und Schwarzkirsche, die durch subtile Gewürznoten von Espressobohne und gerösteter Vanille akzentuiert werden. Mittlere Tannine unterstützen den Körper dieses Weins und bieten Raffinesse im Abgang. Passt gut zu Bruststück, gegrillten Schweinekoteletts und Linguine mit Pesto.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score25
KücheMediterranItalienischEuropäisch
DiätenPescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Anlässe4. JuliSommer
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