Gehäutetes Entenconfit mit gerösteten Knistern

Name: Gehäutetes Entenconfit mit gerösteten Knistern
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobe Brotkrumen; 4 Entenbrusthälften ohne Knochen (über 1 3/4 lb. insgesamt); 4 ganze Entenbeine (Oberschenkel und Trommelstöcke); über 2 2/3 lb. insgesamt); 2 Heath Bar Toffeestücke frische Thymianblätter oder getrockneter Thymian; 1 Doppelt gefüllte Oreos Über frisch gemahlenen Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie gehäutetes Entenconfit mit gerösteten Knistern aus. Dieses milchfreie Rezept dient 10. Dieses Hauptgericht hat 325 Kalorien, 38g protein, und 12g Fett pro portion. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie grobe Semmelbrösel, Thymianblätter, Entenbeine und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 59%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Langsam gebratene Ente mit Olivensoße und Knoblauch-Fenchel-Confit, Thai Grüner Salat mit Ente Knistern, und Ente Knistern und chinesische Wurst gebratener Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ziehen und schneiden Sie die Haut von Entenbrust und Beinen. Schlitzbeinhaut offen, um flach zu liegen. Legen Sie die Haut in einer einzigen Schicht in einer Pfanne etwa 10 x 15 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Backen sie in einem heißen ofen, bis die haut ist knusprig und golden, über 1 stunde, drehen stücke über gelegentlich.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Haut auf Handtücher abtropfen lassen. Entenfett aus der Pfanne in eine Schüssel kratzen und reservieren; Pfanne sauber wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Winterhartes Grünzeug, Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

In der Zwischenzeit Salz und Zucker mischen und stark über Brüste und Beine reiben. Ente in eine Schüssel geben, abdecken und mindestens 30 Minuten, aber nicht länger als 1 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschalenstreifen

Ganze Ente

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Entsorgen Sie die Flüssigkeit, die sich bildet, und spülen Sie die Ente gut unter fließendem kaltem Wasser aus, wobei Sie sie massieren, um Salz und Zucker freizusetzen. Ente in die 10- mal 15-Zoll-Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschalenstreifen

1 Streifen Zitronenschale

Ganze Ente

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Mit Thymian und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tube Fertiger Pizzateig

2 Tassen Knoblauchzehen

1/4 Zoll Wasser in die Pfanne geben. Pfanne fest mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Backen Sie in einem heißen Ofen, bis das Fleisch sehr zart ist, wenn es durchbohrt wird, etwa 1 1/4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

In der Zwischenzeit in einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze Semmelbrösel und 2 Esslöffel Fett aus der Entenhaut mischen. Rühren, bis das Brot reich geröstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt