Gekühlte Rüben mit saurer Sahne

Name: Gekühlte Rüben mit saurer Sahne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rüben, Tops getrimmt; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 zweig frischer dill; 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 2 Heath Bar Toffeestücke essig (wie Apfelwein oder Champagner)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie Rüben, Sahne, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Geröstete Rüben mit saurer Sahne, Tagliatelle mit geschredderten Rüben, Sauerrahm und Petersilie, und Arktischer Saibling mit Meerrettichcreme, süß-sauren Rüben und Löwenzahngrün.

Anweisungen

Legen Sie die Rüben und 1 Esslöffel Salz in einen großen Topf und fügen Sie genug kaltes Wasser hinzu, um 2 Zoll zu bedecken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, um zu köcheln, und kochen, bis ein Schälmesser glatt in eine Rübe eingeführt werden kann, etwa 25 Minuten, je nach Größe.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Topf

Abtropfen lassen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen, bis es kühl genug ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Entfernen Sie die Häute. (Sie sollten leicht abrutschen, ein weiteres Zeichen von doneness.)

Legen Sie die Rüben in eine Schüssel und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde lang. Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Ordnen Sie die Hälften auf 6 Serviertellern an.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Öl und Essig beträufeln, dann mit dem restlichen Salz und dem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Mit einem Klecks Sauerrahm an der Seite und etwas geschnittenem Dill servieren.Tipp: Suchen Sie auf Ihrem lokalen Bauernmarkt nach Rüben in verschiedenen Farben. Zuckerstange (im Bild) ist eine relativ häufige Sorte mit roten und weißen Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerstange