Gekühlte gelbe Tomatensuppe

Name: Gekühlte gelbe Tomatensuppe
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 brote Französisches Brot, in 24 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt dosen natriumarme Hühnerbrühe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Thymian (oder 2 TL. getrocknete); 2 Nelke knoblauch, halbiert; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 zwiebeln, gehackt; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geschmolzen; 7 gelbe Tomaten, entkernt, in Stücke geschnitten

Gekühlte gelbe Tomatensuppe ist ein vegetarisch Suppe. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 14g Fett, und insgesamt 163 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Wenn Sie butter, Hühnerbrühe, Thymian, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 46 Minuten. 5%. icht so genial. Versuchen Gekühlte gelbe Kürbis-Lauch-Suppe mit Koriander-Zitronen-Crème Fraîche, Gekühlte Tomatensuppe, und Gekühlte würzige Tomatensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Suppe zubereiten: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und kochen, rühren, bis weich, 5 Minuten. Thymian einrühren; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Thymian

Tomaten und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und kochen, aufgedeckt, bis die Tomaten weich sind und die Suppe leicht verdickt ist, 25 bis 30 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Brühe

Suppe

Vom Herd nehmen und leicht abkühlen. Püree in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

In eine Schüssel geben, abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Croutons machen: Broiler auf hoch vorheizen und ein Gestell etwa 8 Zoll von der Wärmequelle entfernt aufstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Beide Seiten des Brotes mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen. Broil, sorgfältig beobachten, um Brennen zu verhindern, bis goldbraun, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Reiben Sie jeden Crouton warm mit halbiertem Knoblauch ein. Ordnen Sie 3 Croutons auf jede Schüssel Suppe oder 1 Crouton in eine Tasse Suppe oder servieren Sie sie nebenher.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Knoblauch