Gekühlte Himbeersuppe
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Himbeeren, Wasser, zusätzlichen Himbeeren und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Gekühlte Himbeersuppe, Gekühlte Himbeersuppe, und Gekühlte Georgia Pfirsichsuppe mit Himbeercreme.
Anweisungen
Himbeeren in den Behälter eines elektrischen Mixers geben; glatt rühren. Durch ein Sieb drücken; Samen verwerfen.
Pürierte Himbeeren in einen mittelgroßen Topf geben; Wasser, Wein, Zucker und Salz einrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen; auf Raumtemperatur abkühlen.
Sauerrahm hinzufügen; gut mit einem Draht Schneebesen mischen. Abdecken; mehrere Stunden kühlen.
Suppe in gekühlten Dessertschüsseln servieren; Jede Portion mit einer Limettenscheibe und Himbeere garnieren.