Gekühlte Mais- und Buttermilchsuppe

Name: Gekühlte Mais- und Buttermilchsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 ungebackene Teigböden (23 cm); 8 Garnelen und geädert Zusätzliche Buttermilch; 6 groß Ohren frischer mais, geschält; 8 Garnelen und geädert Gehackter frischer Schnittlauch; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner grob geriebener geschälter frischer Ingwer; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt salzarme Hühnerbrühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten (ca.; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Gekühlte Mais- und Buttermilchsuppe benötigt ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 124 Kalorien, 7g Protein, und 5 G Fett pro portion. Für $1.29 pro portion, Sie erhalten eine Suppe, die 8 dient. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzehen, Schnittlauch, Pflanzenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein nicht so genial spoonacular Score von 31%. Versuchen Gekühlte Buttermilchsuppe, Gekühlte Rüben-Buttermilchsuppe, und Gekühlte Buttermilch-Tomatillo-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Maiskolben abschneiden; Kerne in große Schüssel geben. Kratzen Sie die Maiskolben mit einem Messer über die Schüssel, um verbleibende Maisstücke und milchige Flüssigkeit zu entfernen. Maiskolben quer halbieren und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schalotten, Ingwer und Knoblauch hinzufügen; anbraten, bis die Schalotten weich werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Mais und jede angesammelte Flüssigkeit in Schüssel. Kochen, bis durch erhitzt, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Kolben und Brühe hinzu. Suppe zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren, Pfanne abdecken und köcheln lassen, bis der Mais sehr zart ist, ca. Maiskolben verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Mais

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Chargen arbeiten, Suppe im Mixer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Transfer in große Schüssel. Rühren Sie 1 Tasse Buttermilch in die Suppe. Abdecken und kühlen, bis gekühlt, mindestens 3 Stunden. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch