Gekühlte Mango-Gurkensuppe
Gekühlte Mango-Gurkensuppe ist möglicherweise genau die Suppe, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 42 Kalorien, 1g Eiweiß, und 0 G Fett. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30-Rezept serviert 7. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Eine Mischung aus Zwiebeln, Koriander, Mangos und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 51 personen waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 71%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gekühlte Mango-Gurkensuppe, Gekühlte Mango-Gurkensuppe, und Gekühlte Mango & Gurkensuppe.
Anweisungen
1 Mango und 1 Gurke fein hacken und beiseite stellen. Restliche Mango und Gurke grob hacken und mit 1/4 Tasse Wasser in einem Mixer pürieren, bis sie fast glatt sind.
In eine Schüssel geben und fein gehackte Mango und Gurke, Zwiebel, Limettensaft und 2 Tassen kaltes Wasser einrühren.
Schüssel in eine größere Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben und abkühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren Koriander und 1 1/4 Teelöffel Salz unterrühren.
*Suppe kann auch im Kühlschrank gekühlt werden, bis sie kalt ist, aber es dauert ungefähr 2 Stunden.