Gekühlte Soba mit Tofu und Zucker und Erbsen

Name: Gekühlte Soba mit Tofu und Zucker und Erbsen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 10 Unzen baby-Spinat; 1 EL Rotweinessig getrocknete shiitake-Pilz; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten dünne Streichhölzer aus geschältem Ingwer; 1 Zoll kombu (getrockneter Seetang); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mirin (Japanischer süßer Reiswein); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ponzu Sauce (ohne Dashi); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Jakobsmuscheln, geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver Asiatisches Sesamöl; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket Seidentofu; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete soba-Nudeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sojasauce (vorzugsweise japanisch); 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zucker und Erbsen, dünn geschnitten; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Gekühlte Soba mit Tofu und Zucker Snap Erbsen könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 406 Kalorien, 21 G protein, und 5 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Wenn Sie asiatisches Sesamöl, Ponzu-Sauce, Sojasauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 2%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Reisnudelsuppe, mit Schweinefleisch, mit Zuckererbsen und Tofu, Quinoa-Salat mit Zucker, Erbsen, Tofu und Ingwer-Vinaigrette, und Gebratener Tofu mit Pilzen, Zucker, Erbsen und Frühlingszwiebeln.

Anweisungen

Simmer Pilz in Wasser in einem kleinen Topf, bedeckt, 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Kombu und kaum köcheln lassen, bedeckt, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kombu

Vom Herd nehmen und stehen lassen, abgedeckt, 5 Minuten. Durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Glasmasse abseihen, Feststoffe aufdrücken und wegwerfen. Geben Sie 2 Tassen Flüssigkeit (falls erforderlich Wasser hinzufügen) in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sieb

Fügen Sie Sojasauce, Mirin, Ponzu, Zucker und 1/4 Teelöffel Salz hinzu und bringen Sie es unter Rühren zum Kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

6 Sesambrötchen, Geteilt

Zucker

Salz

Vom Herd nehmen. Sesamöl einrühren und in der Pfanne in einem großen Eisbad abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Blanch Zucker schnappt in einem großen Topf mit ungesalzenem kochendem Wasser bis knusprig-zart, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit einem geschlitzten Löffel in ein großes Sieb im Eisbad geben, um das Kochen zu beenden. Heben Sieb abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Übertragen Sie Zuckerschnappschüsse in eine Schüssel. In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen. Blanch Spinat, bis nur verwelkt, etwa 30 Sekunden, dann abkühlen und abtropfen lassen in gleicher Weise. Überschüssiges Wasser auspressen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat