Gekühltes geschnittenes Lamm mit geprägter Erbsensauce

Name: Gekühltes geschnittenes Lamm mit geprägter Erbsensauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher fettfreier Joghurt; 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 1 Kilogramm Lammkeule ohne Knochen, Butterflies und getrimmt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft, geteilt; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 tasse lose verpackt minze blätter (über; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene zierliche grüne Erbsen, aufgetaut; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver salzfreie griechische Gewürzmischung; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie saure Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 7%. iemlich gut. Versuchen Lammkoteletts mit geprägter Joghurtsauce, Lammkoteletts mit Sauce Hollandaise, und Gekühlte geprägte Zucchinisuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Reiben Sie die Oberfläche des Lammes mit 1 Esslöffel Zitronensaft und Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Lamm

Trockene Würze Reiben

Streuen Sie gleichmäßig mit griechischen Gewürzen und 1/2 Teelöffel Salz. Machen Sie mehrere kleine Schlitze auf der Außenseite des Lammes; Sachen mit Knoblauchscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Griechische Würze

Knoblauch

Lamm

Salz

Lamm mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Lamm

Auf Grillgestell stellen; 10 bis 11 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis ein Thermometer 14 registriert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

10 Minuten stehen lassen.

Drizzle restlichen 1 Esslöffel Zitronensaft über Lamm. Chill Lamm mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Lamm

Während lamm Schüttelfrost, prozess minze, joghurt, saure sahne, pfeffer, und restliche 1/4 teelöffel salz in einer küchenmaschine, bis glatt, stoppen zu kratzen unten seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Pfeffer

Joghurt

Lamm

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Minzsauce in eine kleine Schüssel geben; Erbsen einrühren. Abdecken und abkühlen lassen, bis sie servierfertig sind. Lamm dünn schneiden; mit Minzsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße