Gemüse-Enchiladas könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 699 Kalorien, 21 G protein, und 18g Fett jeder. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Olivenöl, Bohnen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 9%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Gemüse-Enchiladas, Gemüse-Enchiladas, und Gemüse-Enchiladas.
Anweisungen
1
Ofen auf 300 ° F erhitzen In einer Schüssel Kartoffeln in 1 Esslöffel Öl werfen; auf einem Backblech verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffel
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Schüssel
Backofen
2
Backen, bis die Kartoffeln weich und gebräunt sind,20 bis 25 Minuten. Tortillas in Folie wickeln; 10 Minuten backen. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze restliche 1/2 Esslöffel Öl erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wickeln
Kartoffel
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Aluminiumfolie
3
Zwiebel, Chilipulver, Chipotle und Kreuzkümmel hinzufügen; kochen, bis die Zwiebel weich ist, 3 bis 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Chilipulver
Chipotle Chilies
Mmel
Zwiebel
4
Fügen Sie Mais, Paprika und schwarze Bohnen hinzu; kochen5 Minuten. Die Hälfte der Maismischung beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarze Bohnen
Peppers
Mais
5
Kartoffeln, Reis und Camilada-Sauce in die Pfanne geben und 6 Minuten kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffel
Soße
Reis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Legen Sie 6 Tortillas aufein Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
7
Kartoffelmischung und 1/2 Tasse Käsegleichmäßig unter Tortillas verteilen. Top mit restlichen 6 Tortillas, verbleibend1 / 2 Tasse Käse und reservierte Maismischung; 7 Minuten backen.Teilen Sie Avocado, Jakobsmuschel und Koriander unter Enchiladas.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Cuvaison Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.