Gemischte Meeresfrüchte-Risotto

Gemischte Meeresfrüchte-Risotto
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sardellen, Garnelen, Tomatenmark und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 57%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gemischter Meeresfrüchtesalat, Gemischter Meeresfrüchtesalat, und Gemischte Meeresfrüchte Ceviche.

Anweisungen

1
Garnelen und Fisch in Olivenöl in einem mittelgroßen Topf oder Dutch Oven 3 bis 5 Minuten oder bis zum Durchgaren anbraten; aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
GarneleGarnele
FischFisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
PfannePfanne
2
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben. Kochen Sie unter ständigem Rühren 3 bis 5 Minuten oder bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Fügen Sie Sardellen hinzu und rühren Sie, bis sie aufgelöst sind.
Zutaten, die Sie benötigen
SardelleSardelle
4
Reis hinzufügen und umrühren, bis er gut beschichtet und durchscheinend ist, etwa 1 bis 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
ReisReis
5
Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis absorbiert. Rühren Sie die heiße Brühe jeweils 1 Tasse unter häufigem Rühren ein, bis jede Zugabe absorbiert ist. (Der gesamte Vorgang sollte 20 bis 25 Minuten dauern.) Tomatenmark mit der letzten Zugabe von Brühe einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
TomatenmarkTomatenmark
BrüheBrühe
WeinWein
6
Reservierte Meeresfrüchte, frisches Basilikum und Käse unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisches BasilikumFrisches Basilikum
MeeresfrüchteMeeresfrüchte
KäseKäse
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score20
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