Gemischter Beerenkuchen von Cafe Hon

Name: Gemischter Beerenkuchen von Cafe Hon
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 144 Habanero-Pfeffer Brombeeren, frisch oder gefroren; 296 Habanero-Pfeffer heidelbeeren, frisch oder gefroren; 114 Habanero-Pfeffer kalte butter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 63 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 375 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eiswasser; 240 Habanero-Pfeffer Himbeeren, frisch oder gefroren; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 103 Habanero-Pfeffer gekühlte Verkürzung; 200 Habanero-Pfeffer mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Der gemischte Beerenkuchen von Cafe Hon dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 15 Minuten . Eine Portion enthält 574 Kalorien , 7 g Protein und 27 g Fett . Für 1,27 $ pro Portion erhalten Sie ein Dessert für 8 Personen. 7 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Zucker, Backfett, Butter und Butter. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 38 % verdient . Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Cafe Hon's Mixed Berry Pie , Mixed Berry Pie und Mixed Berry Pie .

Anweisungen

Für die Kruste: Mehl, Salz, Backfett und Butter in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis die visuelle Konsistenz einer feinen Mahlzeit entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren, Kleine Oder Zu Weiche Beeren Wegwerfen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Geben Sie das feine Mahl in eine Schüssel. Machen Sie mit einer Gabel ein Loch in das Mehl.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie das Eiswasser in das Loch und mischen Sie das Wasser vorsichtig unter das feine Mehl. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis das feine Mehl die Konsistenz von Knetmasse hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Bemehlen Sie Ihr Brett und Nudelholz und rollen Sie dann den Teig aus. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und rollen Sie den Teig zu einem 23 cm breiten Kuchen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Für die Füllung: Wenn Sie gefrorenes Obst verwenden, messen Sie es zuerst ab, tauen Sie es dann auf und lassen Sie es abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Mehl, Zucker und Zimt mischen und mit einer Gabel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Lebensretter-Bonbons

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Legen Sie 1 Boden in die Kuchenform.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

1/3 der Zuckermischung auf dem Boden verteilen und Obst hinzufügen. Die gemischten Beeren mit der restlichen Zuckermischung belegen. Befeuchten Sie die Ränder der unteren Kruste, indem Sie Ihren Finger in das Eiswasser tauchen und damit über den Rand der Kruste reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Beeren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Legen Sie die obere Kruste auf den Kuchen und drücken Sie die obere Kruste vorsichtig nach unten. Mit einem Messer abschneiden und unterrollen. Mit Daumen und Zeigefinger zusammendrücken, sodass eine Wellenkante entsteht. Mit dem Messer 8 1/2 Zoll große Schlitze auf die Oberseite des Kuchens setzen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

45 Minuten backen. Um den Gargrad der Füllung zu überprüfen, stechen Sie ein Messer in die Mitte des Kuchens. Wenn kaum oder gar kein Widerstand zu spüren ist, ist der Kuchen fertig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Gelbe Fruchtrolle

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

1 Gelbe Fruchtrolle

Zutaten

Portion:

144Habanero-Pfeffer

Brombeeren, frisch oder gefroren 296Habanero-Pfeffer

heidelbeeren, frisch oder gefroren 114Habanero-Pfeffer

kalte butter 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 63Habanero-Pfeffer

allzweck-Mehl 375Habanero-Pfeffer

allzweck-Mehl 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Eiswasser 240Habanero-Pfeffer

Himbeeren, frisch oder gefroren 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 103Habanero-Pfeffer

gekühlte Verkürzung 200Habanero-Pfeffer

mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Empfohlener Wein: Vin Santo, Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce

Vin Santo, Late Harvest Riesling und Lambrusco Dolce sind eine gute Wahl für Kuchen. Diese Weine sind alle süß, was wichtig ist, da der Wein normalerweise süßer sein sollte als das Essen, das Sie dazu servieren. Der Snake River Late Harvest Riesling mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.

Snake River Late Harvest Riesling

Der Late Harvest Riesling wird aus den Trauben hergestellt, die in unserem Weingut Arena Valley Vineyard am Rebstock hängen geblieben sind. Er ist unser ursprünglicher Dessertwein. Unser 2011er hat eine Limettennase mit einem Hauch von Mineralien und einem Honig-Abgang. Genießen Sie diesen Wein zu Fruchtdesserts oder als erfrischenden Aperitif.