Gentleman's Pfund Kuchen

Gentleman's Pfund Kuchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Butter, Eier, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. Versuchen Patum Peperium - das Geheimnis ist gelüftet - Gentleman's Relish!, Die englischen Gentlemen 's Club - Boodle' s Orange Narr, und Neujahr Mandel Pfund Kuchen (Viel Glück Kuchen) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Butter und 2 Tassen Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen mixer, 5 bis 7 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
2
Fügen Sie Eigelb, 1 zu einer Zeit, schlagen nur, bis gelb verschwindet.
Zutaten, die Sie benötigen
EigelbEigelb
3
1/2 Tasse Bourbon und Vanille verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
BourbonBourbon
VanilleVanille
4
Fügen Sie der Buttermischung abwechselnd Mehl mit Bourbonmischung hinzu, beginnend und endend mit Mehl. Beat bei niedriger Geschwindigkeit nur bis nach jeder Zugabe gemischt.
Zutaten, die Sie benötigen
BourbonBourbon
ButterButter
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
5
Eiweiß mit hoher Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
EiweißEiweiß
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
6
Fügen Sie die restlichen 1 Tasse Zucker, 1 Esslöffel auf einmal hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden und sich der Zucker auflöst (2 bis 4 Minuten). In Kuchenteig falten.
Zutaten, die Sie benötigen
ZuckerZucker
7
Streuen Sie die Hälfte der Pekannüsse in den Boden einer gefetteten und bemehlten 10-Zoll-Rohrpfanne. Falten Sie die restlichen Pekannüsse in Kuchenteig und gießen Sie sie in die Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
PekannüssePekannüsse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
Backen Sie bei 350 für 1 Stunde und 25 Minuten oder bis ein langer Holzpflücker in der Mitte sauber herauskommt. Kühlen Sie den Kuchen in der Pfanne auf einem Rost 10 bis 15 Minuten ab; Entfernen Sie den Kuchen aus der Pfanne und kühlen Sie ihn auf dem Rost ab.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
DrahtgestellDrahtgestell
BackofenBackofen
PfannePfanne
9
Befeuchten Sie mehrere Schichten Käsetuch mit dem restlichen 1/2 Tasse Bourbon; Bedecken Sie den Kuchen vollständig mit einem Käsetuch.
Zutaten, die Sie benötigen
BourbonBourbon
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GazeGaze
10
In einen luftdichten Behälter geben und an einem kühlen Ort 1 Woche aufbewahren, Käsetuch nach Bedarf remoisten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GazeGaze
11
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
PuderzuckerPuderzucker
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion10
Gesundheits-Score3
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