Gepfeffertes Schweinefilet mit Mango-Ingwer-Püree

Name: Gepfeffertes Schweinefilet mit Mango-Ingwer-Püree
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarze Pfefferkörner, frisch geknackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schulter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Ingwer, gerieben; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische mango; 1 Kilogramm schweinefilet (2lende); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 2 TL Knoblauchpulver gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 30 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry Wein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Weinessig, Schweinefilet, Apfelessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Mango-Schweinefilet mit süßem Ingwerreis und gegrillter Ananas, Gepfeffertes Schweinefilet mit Cranberry-Zwiebelkompott, und Gepfeffertes Schweinefilet mit Tomaten-Minze-Salsa.

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwarze Pfefferkörner, frisch geknackt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Schulter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Ingwer, gerieben 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische mango 1Kilogramm

schweinefilet (2lende)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 12 TL Knoblauchpulver

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 301 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sherry Wein

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Die Durigutti Familia Malbec mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.