Geprägtes Erbsenpüree Crostini

Name: Geprägtes Erbsenpüree Crostini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Französisches Baguette, 1/2 Zoll dick auf einer Neigung geschnitten; 2 (Winter) gehackte frische Minzblätter; 2 (Winter) Knoblauch-infundiert Olivenöl, plus mehr zum Toasten von Brot; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket gefrorene Erbsen, aufgetaut; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ricotta

Minted Erbsenpüree Crostini erfordert etwa 15 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 265 Kalorien, 11g protein, und 12g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als ein sehr erschwingliches hor d'oeuvre. Gehen Sie in den Laden und holen Baguette, Minze, Ricotta, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 5%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Geprägtes Erbsenpüree, Bruschetta mit geprägtem Erbsenpüree, und Geprägte Erdnüsse und Prosciutto Crostini.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Abtropfen lassen, in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie klobig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie den Ricotta und den Puls hinzu, um zu kombinieren. Während der Prozessor läuft, Gießen Sie das öl in einem langsamen, stetigen Strom.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Speiseöl

Das Püree in eine Servierschüssel geben, die Minze einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Brot auf einem ausgekleideten Backblech anrichten und mit etwas Knoblauch und Olivenöl beträufeln. Toast im Ofen bis hell golden, etwa 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl