Geräucherte Forelle

Name: Geräucherte Forelle
Prep time: 3 d 2 h
Cook time: 3 d 2 h
Total time: 3 d 2 h
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Paket Milk Duds; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kapern, abgelassen; 2 Haufen dill (oder 2 Esslöffel getrockneter dill); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dill (oder 1 Esslöffel getrockneter dill); 3 Krümelkuchenteig (Keebler); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener frischer Meerrettich; 6 knoblauchzehen, ungeschält; 1 Doppelt gefüllte Oreos entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 4 Zolln ingwer, ungeschält; 1 Schuss gemahlener roter Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner koscheres Salz (oder anderes grobes Salz); 3 Zitronen; 2 Staats Eine Handvoll entkernte grüne oder schwarze Oliven guter Qualität, grob gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke Mace; 1 Schuss Mace; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 2 Zwiebel; 2 zwiebeln, ungeschält und geviertelt; 20 Garnelen und geädert paprika garnieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bündel Petersilie (über; 1 1 EL getrockneter Oregano grüner Pfeffer, abgelassen und zerkleinert; 2 Kilogramm hickory-Chips (oder andere Hackschnitzel); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Wein (rot oder weiß); 3 schalotten, ungeschält; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding samon Forelle, 10-12 Pfund (oder 10; 20 Garnelen und geädert holzkohle, Briketts

Geräucherte Forelle könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Eine Portion enthält 738 Kalorien, 14g protein, und 39g Fett. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zwiebeln, braunem Zucker, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 74 Stunden. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherte Forelle Dip, Geräucherte Forelle, und Geräucherte Forelle Dip.

Anweisungen

So machen Sie die Sole: Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten (Zwiebeln - Ingwer) in einer Küchenmaschine und pürieren Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Zwiebel

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Gießen Sie in eine Schüssel oder Pfanne, die groß genug ist, um den Fisch zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen Salzlake Zutaten (Sojasauce - Keule) und rühren zu kombinieren. Kaltes Wasser einrühren (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Sole

Wasser

Ground Mace

Fügen Sie Fisch zu Mischung und genug Wasser hinzu, um Fisch zu bedecken. Bei Verwendung von großen Lachsfischen 2-3 Tage im Kühlschrank lagern, bei Verwendung von kleinen Fischen 1 Tag im Kühlschrank lagern.Hickory-Chips über Nacht einweichen water.To smoker / Barbecue vorbereiten: Bereiten Sie den Grill vor, indem Sie auf einer Seite des Grills Briketts aufhäufen (etwa 30 für einen großen Grill). Entzünden und verbrennen, bis Kohlen glühen und sich graue Asche bildet.Tropfpfannen gegenüber Briketts stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Pommes

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fisch aus der Salzlake nehmen und trocken wischen.Stapeln Sie Hickory-Chips über Briketts. Set top Grill an Ort und Stelle und Kohlen Seite über Tropfpfanne mit Pflanzenöl oder Spray mit Pam.Set fisch über tropf pan und abdeckung grill, so dass 1-2 vents öffnen zu lassen rauch zu entkommen.Räuchern Sie Fisch, bis Fisch mit einer Gabel etwa 8 Minuten pro Pfund flockt. Für die große Lachsforelle kann es bis zu 2 Stunden dauern, aber bei kleinen Fischen etwa 45-60 Minuten. Sie müssen höchstwahrscheinlich Kohlen hinzufügen, wenn Briketts abbrennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Lachs

Sole

Pommes

Fisch

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Fisch auf eine große Platte geben und abkühlen lassen. Abdecken und kühlen bis 1 Stunde vor serving.To Garnierung machen: Salat vorsichtig trennen und nur solche verwenden, die eine Tasse bilden. Zwiebeln hacken und in Papiertuch ausgekleidet Sieb leicht trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat