Geräucherter Fisch mit Fenchel und Rucola-Salat

Name: Geräucherter Fisch mit Fenchel und Rucola-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) baby Rucola Blätter; 1 frische Fenchelzwiebel, getrimmt, vertikal halbiert, entkernt, papierdünn geschnitten; 567 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding dünn geschnittener Räucherfisch (wie Zobel, Forelle oder Felchen); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Schnittlauch; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie geräucherten Fisch mit Fenchel und Rucola-Salat. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15g protein, 5 G Fett, und insgesamt 110 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Baby-Rucola-Blättern, Schnittlauch, Fisch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. ut. Versuchen Geräucherte Fischplatte mit Senf-Kapern-Sauce und Fenchel-Gurken-Salat, Rucola-Fenchel-Salat, und Fenchel-Rucola-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Überlappen Fisch auf einer Seite der Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Whisk Öl und Zitronensaft in Schüssel. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen. Werfen Sie die Hälfte mit Fenchel und die Hälfte mit Rucola. Mound beide neben Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Rucola

Fenchelsamen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mit Schnittlauch bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(verpackt) baby Rucola Blätter 1

frische Fenchelzwiebel, getrimmt, vertikal halbiert, entkernt, papierdünn geschnitten 567Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

dünn geschnittener Räucherfisch (wie Zobel, Forelle oder Felchen)32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Schnittlauch 11 EL getrockneter Oregano

frischer Zitronensaft 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.