Geräucherter Lachs mit Senf und Dill

Name: Geräucherter Lachs mit Senf und Dill
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer dill; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten süß-heißer Senf (wie Inglehoffer); 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hackschnitzel; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilet; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. score von 72%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Geräucherter Fisch mit Senf, Dill und Kapernsauce, Lachsburger mit Dillsenf, und Lachs mit Senf-Dill-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Holzspäne 30 Minuten in Wasser einweichen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Truthahnsoße, Erwärmt

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kombinieren Sie Dill, Saft, Senf und Salz, gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Frisch Gepflückte Dillzweige

Salz, Zum Glasrandbestreichen

Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten in eine flache Auflaufform und streichen Sie die Senfmischung über den Lachs. Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Splenda®-Mischung Aus Braunem Zucker

Bereiten Sie den Grill für das indirekte Grillen vor, erhitzen Sie eine Seite auf niedrig und lassen Sie eine Seite ohne Hitze. Halten Sie die Temperatur bei 200 bis 22

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Legen Sie Holzspäne auf heiße Kohlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Truthahnsoße, Erwärmt

Legen Sie eine Einweg-Aluminiumfolie Pfanne auf unbeheizte Seite des Grills.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen, Geschält

Gießen Sie 2 Tassen Wasser in der Pfanne. Mantel grill rack mit kochen spray; ort auf grill.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Prise Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie Lachs, Hautseite nach unten, auf Grillgestell über Folienpfanne auf unbeheizte Seite. Deckel schließen; kochen 35 minuten oder bis fisch flocken leicht, wenn getestet mit einer gabel oder bis gewünschten grad von doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen

Sautierte Garnelen, Geschält

Kochausrüstung

Splenda®-Mischung Aus Braunem Zucker

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer dill 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

süß-heißer Senf (wie Inglehoffer)12 TL Knoblauchpulver

frischer Zitronensaft 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hackschnitzel 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilet 1Heath Bar Toffeestücke

Salz, zum Glasrandbestreichen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Antica Chardonnay (Mountain Select). Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.