Geräucherter Lachs und Farfalle in Zitronenrahmsauce

Name: Geräucherter Lachs und Farfalle in Zitronenrahmsauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 340 Habanero-Pfeffer farfalle pasta; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme saure Sahne; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 283 Habanero-Pfeffer gefrorene Erbsen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große fein gehackte Schalotten (ca.; 113 Habanero-Pfeffer dünn geschnittener Räucherlachs; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter Estragon

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Olivenöl, Sahne, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Handwerker-Farfalle Pasta Mit Geräuchertem Lachs und Sahnesauce, Farfalle Pasta mit Räucherlachs und Frischkäse, und Pappardelle in Zitronenrahmsauce mit Spargel und Räucherlachs.

Anweisungen

Kochen Sie die pasta.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

In einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/4 Tasse Kochflüssigkeit reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie Schalotten hinzu; Kochen Sie 5 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Wein hinzufügen; 8 Minuten köcheln lassen oder bis auf etwa 1/2 Tasse reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Sauerrahm hinzufügen und mit Schneebesen glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Vom Herd nehmen; Erbsen und Lachs einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Kombinieren Sie Nudeln und reservierte Kochflüssigkeit mit Sahnesauce. Saft und Estragon einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Weiße Backschokoladenlocken

Rezept Pizzocheri

3 Minuten stehen lassen, damit die Nudeln die Sauce aufnehmen. Auf Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Rezept Pizzocheri

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Warm servieren.

Kochausrüstung

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 340Habanero-Pfeffer

farfalle pasta 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Zitronensaft 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettarme saure Sahne 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 283Habanero-Pfeffer

gefrorene Erbsen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

große fein gehackte Schalotten (ca.113Habanero-Pfeffer

dünn geschnittener Räucherlachs 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter Estragon

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.