Geräucherter Schweinekopf

Name: Geräucherter Schweinekopf
Prep time: 18 h
Cook time: 18 h
Total time: 18 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner verpackter brauner Zucker; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Boden New Mexico chile Pulver; 3 Kilogramm fresh pork butt roast

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Zucker, gemahlenes New Mexico Chile Pulver, Schweinekotzbraten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Stunden und 20 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherter Schweinekopf, Geräucherter Schweinekopf auf dem Grill, und Geräuchertes Schweinefleisch Butt Sandwiches.

Anweisungen

Falls gewünscht, den Schweinekeulen mindestens 4 Stunden oder über Nacht in einer Salzlösung einweichen. Es gibt ein Rezept für eine Sole auf dieser Seite mit dem Titel "Basic Sole zum Rauchen von Fleisch". Sie sollten dies abgedeckt und im Kühlschrank tun.

Zutaten, die Sie benötigen

Boston Hintern

Sole

Fleisch

Heizen Sie einen Raucher im Freien für 200 bis 225 Grad F (95 bis 110 Grad C) vor.

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, das Chilipulver und alle zusätzlichen Gewürze nach Ihrem Geschmack. Tragen Sie dies großzügig auf das Fleisch auf und reiben Sie es mit den Fingern ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver