Geröstete Karotten mit Harissa und Crème Fraîche

Geröstete Karotten mit Harissa und Crème Fraîche
Geröstete Karotten mit Harissan und Crème Fraîche sind vielleicht nur die Beilage, die Sie suchen. Eine Portion enthält 249 Kalorien, 3g protein, und 17g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Pfeffer, Korianderblättern, Crème Fraîche und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstete Karotten mit Farro, Kichererbsen & Kräutercreme Fraîche, Harissa Geröstete Karotten, und Harissa-und-Ahorn-Geröstete Karotten.

Anweisungen

1
Ofengestell in Mittelposition einstellen und Ofen auf 375 ° F vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Karotten in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und stark mit Salz würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
WasserWasser
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
3
Bei starker Hitze bis zum Kochen erhitzen. Reduzieren Sie auf einen Simmer und kochen, bis kaum zart, ca.
4
Abtropfen lassen und 5 Minuten trocknen lassen. Beiseite. Crème Fraîche mit Salz abschmecken und im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Creme FraicheCreme Fraiche
SalzSalz
5
Kombinieren Sie Harissa, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und Olivenöl in einer großen Schüssel. Mit Salz abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer PfefferSchwarzer Pfeffer
OlivenölOlivenöl
HarissaHarissa
MmelMmel
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Die Hälfte der Mischung in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
7
Fügen Sie Karotten zu restlicher Mischung hinzu und werfen Sie, um zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
8
Auf ein mit Folie umrandetes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Braten, bis karamellisiert, etwa 40 Minuten, Drehen ein- oder zweimal während des Röstens.
Zutaten, die Sie benötigen
VerbreitenVerbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
AluminiumfolieAluminiumfolie
9
Karotten in eine große Schüssel geben und mit Koriander werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
CilantroCilantro
KarotteKarotte
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
10
Crème Fraîche auf Servierplatte verteilen. Mit Karotten bestreuen und mit der restlichen Harissa-Mischung beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Creme FraicheCreme Fraiche
KarotteKarotte
HarissaHarissa
VerbreitenVerbreiten
11
Sofort servieren.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in1 h
Portion4
Gesundheits-Score26
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