Geröstete Kichererbsen und Knoblauch mit Mangold

Name: Geröstete Kichererbsen und Knoblauch mit Mangold
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 3 klein Lorbeerblätter, vorzugsweise frisch; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 15,5-unzen dosen garbanzo bohnen (kichererbsen), abgelassen (über; 6 knoblauchzehen, geschält, zerkleinert; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 Schalotten, in Scheiben geschnitten; 2 Haufen Mangold, mittlere Stiele ausgeschnitten, Blätter grob zerrissen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Knoblauchzehen, Mangold und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 2%. roßartig. Versuchen Geröstete Kichererbsen Und Knoblauch Mit Mangold, Geröstete Garbanzo Bohnen & Knoblauch w / Mangold, und Curry Rote Linsen und Mangold-Eintopf mit Kichererbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer 8x8x2-Zoll-Glasbackform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Öl übergießen; Schüssel mit Folie abdecken. Braten bis der Knoblauch weich ist, etwa 45 Minuten. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Etwas abkühlen, abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Knoblauch, Lorbeerblätter und Schalotten hinzu. Abdecken; kochen, bis die Schalotten weich sind, ca. Aufdecken; Fügen Sie die Hälfte Mangold hinzu. Werfen, bis Mangold welkt und das Volumen um die Hälfte reduziert wird, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Schalotte

Knoblauch

Schweizer Mangold

Restlicher Mangold hinzufügen. Werfen, bis Mangold welkt, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Brühe hinzufügen. Abdecken und kochen, bis Mangold weich ist, gelegentlich umrühren, ca. Mangold mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brühe

Schweizer Mangold

Mangoldmischung in großes Sieb über Schüssel geben und abtropfen lassen. DO AHEAD: Kann 2 Stunden im Voraus vorbereitet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Garbanzos und Reserveöl abtropfen lassen; Lorbeerblätter wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Kichererbse

Speiseöl

Kombinieren Sie Garbanzos und Mangold in einer großen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Esslöffel Öl aus Garbanzos reserviert. Bei mittlerer Hitze bis zum Durchwärmen werfen, bei Bedarf mit mehr Öl um Esslöffel befeuchten, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kichererbse

Speiseöl