Geröstete Rüben und Baby Greens mit Corinader Vinaigrette und Cilantro Pesto

Name: Geröstete Rüben und Baby Greens mit Corinader Vinaigrette und Cilantro Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1-Zoll-Durchmesser-baby-Rüben; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt verschiedene rote Baby Salate (wie red oak leaf und lolla rossa); 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 4 Garnelen und geädert Grobes koscheres Salz; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bund frischer schnittlauch, grob gehackt (ca.; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bund frischer Koriander, grob gehackt (ca.; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) frische Minzblätter; 1 klein knoblauchzehe, geschält; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte entkernt jalapeños chile; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pinienkerne, geröstet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißer Balsamico-Essig; 1 2 TL Knoblauchpulver ganze Koriandersamen

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie geröstete Rüben und Babygrüns mit Corinna-Vinaigrette und Korianderpesto. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und vegane Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18g protein, 17g Fett, und insgesamt 440 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Koriander, Knoblauchzehe, grobes koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. roßartig. Versuchen Baby Greens mit Gerösteten Rüben und Kartoffeln, Geröstete Baby-Rüben und Rucola-Salat mit Zitronen-Gorgonzola-Vinaigrette, und Geröstete Feigen mit Baby Greens und Honig-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie den Koriander in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er duftet, ca. Cool. Koriander im Mörser mit Stößel oder in der Gewürzmühle grob mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mörser Und Stößel

Transfer in kleine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Esslöffel Öl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten hinzufügen; anbraten, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Transfer in Schüssel mit Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Allmählich in 7 Esslöffel Öl verquirlen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und abkühlen lassen; Knoblauch nach 1 Stunde wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Lassen Sie die Vinaigrette 1 Stunde vor Gebrauch bei Raumtemperatur stehen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Püree ersten 9 Zutaten in Mixer, bis glatt. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen. Reblend, bevor Sie fortfahren.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Whisk in Limettensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Ofen auf 350 ° F vorheizen Rüben waschen und trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie Rübengrüns 1 Zoll von der Oberseite der Rüben ab; für eine andere Verwendung reservieren. Rüben mit Öl einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben-Grüns

Rübe

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Helle Rüben in eine Bratpfanne und rote Rüben in eine andere geben; mit grobem Salz bestreuen. Pfannen fest mit Folie abdecken. Braten, bis die Rüben gerade zart sind, etwa 55 Minuten. Etwas abkühlen lassen. Mit Handtuch abreiben Schale und Stiele von Rüben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Rübe

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne