Geröstete Zwiebeln Agrodolce

Name: Geröstete Zwiebeln Agrodolce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 1 Kilogramm cipollini Zwiebeln, geschält; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch goldene Rosinen, auch Sultaninen genannt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 unzen dick geschnittenen geräucherten speck, medium würfel (über

Röstzwiebeln Agrodolce ist ein glutenfrei und milchfrei Beilage. Eine Portion enthält 262 Kalorien, 4g Eiweiß, und 6g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Weinessig, goldene Rosinen, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 9%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Zwiebeln Agrodolce (Süß-Saure Zwiebeln), Süß-saure kleine Zwiebeln (Cipollin in Agrodolce), und Flankensteak mit geröstetem Endivien, Frühlingszwiebeln Agrodolce und Rucola.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 450 ° F und ordnen Sie ein Gestell in der Mitte an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zwiebeln, Speck und Olivenöl in einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform vermengen, umrühren, um Zwiebeln in Öl zu bestreichen, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und in den Ofen stellen.Braten Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebeln golden sind und zart werden, etwa 30 Minuten. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze mischen, umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und dann weiter kochen, bis er um 1/2 reduziert ist, etwa 20 Minuten.Wenn die Zwiebeln fertig sind, aus dem Ofen nehmen, Sauce darüber gießen, die Ofentemperatur auf 400 ° F reduzieren und die Auflaufform wieder in den Ofen stellen. Röstzwiebeln, gelegentlich heften, bis die Sauce dick und sirupartig ist, etwa weitere 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Zwiebel

Speck

Soße

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und Zwiebeln umrühren, um sie mit Sauce zu bestreichen. Kehren Sie in den Ofen zurück und braten Sie weiter, bis die Gabel weich ist, etwa 8 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heiß oder lauwarm servieren.