Gerösteter ganzer Snapper

Name: Gerösteter ganzer Snapper
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie; 6 Knoblauchzehen, geschält; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Zoll) geschnittene grüne Zwiebeln; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) boden Piment; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener roter Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft (ca. 8 Limetten); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 2 groß zwiebeln, jeweils in 8 Keile geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft (ca. 2 Orangen); 4 Kilogramm gereinigter ganzer Red Snapper (Kopf und Schwanz intakt); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 1 vgl. geriebener Parmesan 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 2 groß reife Tomaten, jeweils in 8 Keile geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Limettensaft, Schnapper, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. score von 84%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Gebratenes Red Snapper, Gerösteter ganzer Red Snapper, und Gerösteter ganzer Snapper für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Haut der Fische in einem Rautenmuster. Um Snapper-Marinade zuzubereiten, kombinieren Sie 1 Tasse Limettensaft, Wasser, Orangensaft und 1 Esslöffel Salz in einer extra großen Plastiktüte.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Limettensaft

Marinade

3/4 Pfund, 1 Paket, Chorizo, Sehr Dünn Schräg Geschnitten, Lose Hüllen Entfernen

Wasser

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fisch hinzufügen; versiegeln und marinieren im Kühlschrank 20 Minuten, Drehen Beutel einmal.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Snapper aus dem Beutel nehmen; Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

3/4 Pfund, 1 Paket, Chorizo, Sehr Dünn Schräg Geschnitten, Lose Hüllen Entfernen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Spice Rub zuzubereiten, kombinieren Sie Frühlingszwiebeln und die nächsten 9 Zutaten (Frühlingszwiebeln durch Knoblauchzehen) in einer Küchenmaschine oder einem Mixer und verarbeiten Sie sie glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Grüne Zwiebeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Spice Rub gleichmäßig auf beiden Seiten des Fisches verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Verbreiten

Fisch

Legen Sie den Fisch auf ein mit Kochspray beschichtetes Gestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Legen Sie Tomatenkeile, Zwiebelkeile und Wein in eine flache Bratpfanne und legen Sie sie mit Fisch über Gemüse in die Pfanne. Mit Folie abdecken; bei 425 30 Minuten backen. Aufdecken; Backen Sie weitere 45 Minuten oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Tomate

Zwiebel

Fisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Aluminiumfolie

Entfernen Sie die Haut von der Oberseite des Fisches; Haut verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Tomatenmischung aus der Pfanne nehmen; mit Fisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Petersilie 6

Knoblauchzehen, geschält 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 Zoll) geschnittene grüne Zwiebeln 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

boden Piment 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener roter Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft (ca. 8 Limetten)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 2groß

zwiebeln, jeweils in 8 Keile geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft (ca. 2 Orangen)4Kilogramm

gereinigter ganzer Red Snapper (Kopf und Schwanz intakt)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian 2groß

reife Tomaten, jeweils in 8 Keile geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.