Gerösteter Spargel mit Pochiertem Ei und Parmigiano-Reggiano

Name: Gerösteter Spargel mit Pochiertem Ei und Parmigiano-Reggiano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 12 speere Spargel; 2 groß Bio-Eier; 2 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz; 2 etwas gehackte Zucchini Extra-natives Olivenöl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geriebener Parmigiano-Reggiano; 1 Prise Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel weißer Essig

Gebratener Spargel mit pochiertem Ei und Parmigiano-Reggiano könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagenrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 230 Kalorien, 9g protein, und 20g Fett. 7 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Wenn Sie Spargelspeere, Eier, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Ostern. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 6%. olide. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gebackener Spargel mit Parmesan-Käse Rezept, Mindy Fox's Rote Quinoa, roher Spargel und Endiviensalat mit rasiertem Parmigiano-Reggiano, und Gerösteter Spaghetti-Kürbis mit Parmigiano-Reggiano.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Füllen Sie einen großen Topf zu zwei Dritteln mit Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Sonnenblumenkerne, Optional

Fügen Sie den weißen Essig hinzu und bringen Sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Destillierter Weißer Essig

Halten Sie die Spitze und den Stiel jedes Spargelspeers fest und schnappen Sie den Spargel dort, wo er auf natürliche Weise bricht. Entsorgen Sie die Enden. Werfen Sie den Spargel mit etwa 1 Esslöffel Olivenöl und etwas Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Olivenöl

Salz

Den Spargel in den Ofen stellen und 15 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reduzieren Sie die Hitze auf dem Wasser, bis die Blasen im Wasser abgeklungen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Knacken Sie vorsichtig und lassen Sie die Eier ins Wasser fallen. Kochen Sie die Eier für 3 bis 4 Minuten. Wenn Sie fertig sind, wird das Weiß durchgegart und das Eigelb ist warm, aber immer noch flüssig.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eigelb

Entfernen Sie die Eier vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel aus dem Topf und tupfen Sie den Boden des Löffels auf ein Papiertuch, bevor Sie das Ei überziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel