Geschmorte kurze Rippen mit Karotten

Name: Geschmorte kurze Rippen mit Karotten
Prep time: 2 h 24 min
Cook time: 2 h 24 min
Total time: 2 h 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rindfleischbrühe; 6 knochen-in Rindfleisch kurze Rippen, koscher geschnitten, 5 zu 5 1/2 lb. insgesamt; 3 groß Karotten, geschält und in große Stücke geschnitten; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Kopf knoblauch, Nelken getrennt, ungeschält; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Tb gemahlener Kreuzkümmel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener frischer oder abgetropfter zubereiteter Meerrettich

Geschmorte kurze Rippen mit Karotten könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 467 Kalorien, 12g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Olivenöl, Mehl, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 24 Minuten. ergebnis von 94% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Geschmorte kurze Rippen mit Karotten und Fenchel, Geschmorte nicht so kurze kurze Rippen mit Hominy Eintopf aus einer neuen Wendung im Süden, und Geschmorte kurze Rippen.

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Rindfleischbrühe 6

knochen-in Rindfleisch kurze Rippen, koscher geschnitten, 5 zu 5 1/2 lb. insgesamt 3groß

Karotten, geschält und in große Stücke geschnitten 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Kopf

knoblauch, Nelken getrennt, ungeschält 6

Knoblauchzehen, gehackt 1Tb

gemahlener Kreuzkümmel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geriebener frischer oder abgetropfter zubereiteter Meerrettich

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Merlot mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.