Geschmorte Lamm-Tacos

Name: Geschmorte Lamm-Tacos
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lagerbier (Ich mag Great Lakes Dortmunder Gold); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 10 Garnelen und geädert Koriander als topping für; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 2 TL Knoblauchpulver koriandersamen; 10 Garnelen und geädert Maistortillas, erwärmt, zum Servieren; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 10 Nelke knoblauch, zerschlagen; 1 jalapeño Pfeffer, gehackt; 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Kilogramm Lammkeule mit Knochen, in 5 bis 6 Stücke geschnitten (bitten Sie Ihren Metzger, dies zu tun); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 0 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also geschmorte Lamm-Tacos aus. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 354 Kalorien, 32g protein, und 14g Fett pro portion. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Zucker, Zimtstange, Sherry-Essig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zimtstange zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Eis mit Zimt-Chips als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 6%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Chile Geschmorte Lamm-Tacos, Geschmortes Lamm / Lammschenkel, und Guinness geschmorte Short Rib Tacos mit Guinness geschmortem Kohl.

Anweisungen

Den Kreuzkümmel und die Koriandersamen in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten und die Pfanne etwa 2 Minuten lang leicht verdunkeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie den Essig, Olivenöl, Knoblauch, Paprika Flocken, Zimtstange, brauner Zucker, Chilipulver und Tomaten; Schneebesen zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Schulter

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Legen Sie das Lamm in einen großen nicht reagierenden Behälter und fügen Sie die Marinade hinzu; abdecken und über Nacht oder bis zu 48 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Geschälte Erbsen, Optional

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Das Lamm aus der Marinade nehmen und trocken tupfen; Marinade reservieren. Das Lamm mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Geschälte Erbsen, Optional

Das Rapsöl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Arbeiten in Chargen, fügen Sie das Lamm und kochen, bis gebräunt, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Pfeffer, Grob Gehackt

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie die reservierte Marinade, das Bier und Jalapeno hinzu und lassen Sie sie köcheln. Deckel, Transfer in den Ofen und schmoren, bis sehr zart, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Überschüssiges Fett abschöpfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Entfernen Sie das Lamm und ziehen Sie das Fleisch vom Knochen, wobei Sie die Knochen und das Fett wegwerfen. Die Flüssigkeit in einen kleineren Topf abseihen und warm halten. Zerkleinern Sie das Fleisch mit den Fingern und geben Sie es in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Geschälte Erbsen, Optional

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schweinefettrücken

Gießen Sie die erwärmte Schmor Flüssigkeit über das Fleisch und werfen zu beschichten. Unter Maistortillas teilen und mit Koriander belegen. Foto von Charles Masters

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

1 Kg Maistortillas

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Schweinefettrücken

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lagerbier (Ich mag Great Lakes Dortmunder Gold)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 10Garnelen und geädert

Koriander als topping für 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)12 TL Knoblauchpulver

koriandersamen 10Garnelen und geädert

Maistortillas, erwärmt, zum Servieren 12 TL Knoblauchpulver

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 10Nelke

knoblauch, zerschlagen 1

jalapeño Pfeffer, gehackt 10Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2Kilogramm

Lammkeule mit Knochen, in 5 bis 6 Stücke geschnitten (bitten Sie Ihren Metzger, dies zu tun)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

verpackter hellbrauner Zucker 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 0Heath Bar Toffeestücke

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Bogenschießen Gipfel Willamette Valley Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.