Geschmorte Lammrippen mit Aprikosen und Zwiebeln

Name: Geschmorte Lammrippen mit Aprikosen und Zwiebeln
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Ein paar Öl zum Anbraten oder einige abgeschnittene Lammfettstücke; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Aprikosen; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener chili-Pfeffer, oder nach Geschmack; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 halb-rack lamm rippen, über 4 pfund; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, dünn geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver (entweder oder regulär)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 20 Minuten. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Geschmortes Lamm mit Aprikosen, Geschmorte Lammschenkel mit getrockneten Aprikosen, Pflaumen und kandiertem Ingwer, und Geschmorte kurze Rippen mit Pastinaken & Perlzwiebeln.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die Zutaten für das Gewürz reiben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Öl oder Lammfett hinzufügen. Die Zwiebeln anbraten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Um den Schmorbraten zusammenzubauen: Bedecken Sie den Boden Ihrer Pfanne mit den sautierten Zwiebeln und den Aprikosen. Nestle das Rack von Rippen in die Zwiebeln und Aprikosen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Zwiebel

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie genug Wasser ein, so dass die Rippen 1/3 des Weges eingetaucht sind, etwa 2 Tassen. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

In der Zwischenzeit den Ofen auf 135° vorheizen. Die Rippen im Ofen schmoren, bis sie sehr zart sind, ca. Decken Sie die Pfanne auf und stellen Sie die Hitze auf 375 ° F. Weiter schmoren, bis das Fett auf der Oberfläche gebräunt ist und die Zwiebeln sehr braun sind, etwa 30 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen