Geschmorte Rosenkohl

Name: Geschmorte Rosenkohl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rosenkohl, geschnitten und halbiert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm knoblauchzehen, dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen pancetta, kleine würfel (über; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Schalotten, dünn geschnitten (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pancetta, Hühnerbrühe, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. ervorragend. Versuchen Geschmorte Rosenkohl, Geschmorte Rosenkohl, und Dijon-geschmorte Rosenkohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Teller mit Papiertüchern auslegen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie die Pancetta in eine große Pfanne mit einem dichtenpassender Deckel und kochen Sie ungedeckt bei mittlerer Hitze, bis sie gebräunt und knusprig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem geschlitzten Löffel auf die vorbereitete Platte geben und das Fett in der Pfanne belassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist und die Ränder braun werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Pflanzlich

Schalotte

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rosenkohl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und kochen, bis er gerade gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Salz Und Pfeffer

Gießen Sie Wein ein, kratzen Sie alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne ab und kochen Sie, bis sich der Wein um die Hälfte reduziert, etwa 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe einfüllen, abdecken und Hitze auf niedrig reduzieren. Kochen, bis Rosenkohl sehr zart ist, etwa 20 Minuten. Geschmack, Würze nach Wunsch anpassen, auf eine Servierplatte geben und mit reservierter Pancetta bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Würze