Geschmorte Tofu in Karamellsauce (Tau Hu Kho)

Name: Geschmorte Tofu in Karamellsauce (Tau Hu Kho)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Ingwer; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch, geschält und gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten dünn geschnittene grüne Zwiebeln (einschließlich Spitzen); 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fester tofu

Geschmorte Tofu in Karamellsauce (Tau Hu Kho) ist ein glutenfrei und vegan Soße. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 9g protein, 3g Fett, und insgesamt 117 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Gefrorener Tofu in Sojasauce geschmort, Geschmorte Auberginen mit Tofu in Knoblauchsauce, und Geschmorte Tofu in Sojasauce (Dubu Ganjang Jorim) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tofu in 2 x 3 Zoll dicke Scheiben schneiden und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Zucker in eine 10 - bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze geben; Pfanne oft schütteln, bis der Zucker geschmolzen und bernsteinfarben ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/2 Tasse heißes Wasser hinzu (Mischung sprudelt kräftig) und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis karamellisierter Zucker aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Sojasauce, Schalotten, Ingwer und Knoblauch einrühren; oft bei starker Hitze bis zum Kochen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Tofustücke in einer einzigen Schicht in Sauce legen. Unbedeckt bei mittlerer bis schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit einem breiten Spatel die Stücke umdrehen; heiß köcheln lassen und mit Sauce bestreichen, 3 bis 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel