Geschmortes Kaninchen mit Pastinaken

Name: Geschmortes Kaninchen mit Pastinaken
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt natriumarme im Laden gekaufte oder hausgemachte Hühnerbrühe; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Zwiebeln, fein gehackt (ca.; 454 Habanero-Pfeffer Pastinaken, geschält und in Stücke geschnitten (siehe Hinweis); 1 Kilogramm ganze kaninchen (über cut in stücke (oder 3 pfund hautlosen huhn beine); 8 zweige thymian, geteilt; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pflanzenöl, geteilt

Geschmortes Kaninchen mit Pastinaken könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept hat 709 Kalorien, 83g protein, und 28g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Serious Eats hat 28 fans. Wenn Sie Kaninchen, Hühnerbrühe, koscheres Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Lorbeerblätter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. 9%. roßartig. Versuchen Geschmortes Kaninchen, Geschmortes Kaninchen, und Geschmortes Kaninchen mit Pflaumen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell auf mittlere Position einstellen und auf 325 ° F vorheizen Kaninchen (oder Hähnchenschenkel) großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbein

Ganzes Kaninchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl in einem holländischen Ofen oder einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie Fleisch hinzu und kochen Sie, bis es von allen Seiten gebräunt ist, insgesamt etwa 8 Minuten (in Chargen kochen, wenn Fleisch nicht in eine einzige Schicht passt).

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Aus der Pfanne nehmen und reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Knoblauch und 4 Zweige Thymian hinzufügen. Kratzte braune Stücke vom Boden der Pfanne. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie das Fleisch wieder in die Pfanne, fügen Sie Lorbeerblätter und Brühe hinzu. Zum Kochen bringen, dann in den Ofen stellen und kochen, bis das Fleisch weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Aktie

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Aus dem Ofen nehmen und die Ofentemperatur auf 425 °F erhöhen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pflücken Sie die Blätter vom restlichen Thymian ab. Werfen Sie die Pastinaken mit restlichen zwei Esslöffel Pflanzenöl und Thymian. Mit Salz und papper.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Pastinaken

Thymian

Salz

Übertragen Sie auf eine Auflaufform oder umrandeten Backblech und braten, bis gut gebräunt, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backform

In der Zwischenzeit das Fleisch aus der Schmorflüssigkeit nehmen und die Schmorschale bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 20 Minuten. Die Aromen abseihen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Entfernen Sie das Fleisch von den Knochen und befeuchten Sie es mit ein paar Löffeln reduzierter Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Fleisch mit Pastinaken und restlicher Schmorflüssigkeit am Tisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken

Fleisch