Geschmortes Kaninchen pappardelle

Name: Geschmortes Kaninchen pappardelle
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Wildkaninchen, verbunden (bitten Sie Ihren Metzger, dies für Sie zu tun); 4 rashers geräucherter streifiger Speck, gehackt; 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Karotte, fein gehackt; 3 knoblauchzehen, zerkleinert; 2 Rosmarinzweige, Blätter gepflückt und gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano Tomatenmark; 150 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiß- oder Roséwein; 500 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 500 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pappardelle pasta; 1 zest orange; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 100 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch doppelte Creme; 1 kleiner Haufen flachblättrige Petersilie, gehackt, plus 3 Blätter zum Servieren gepflückt; 1 für jeden. geriebener parmesan zum servieren

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben geschmorte Kaninchen pappardelle einen Versuch. Dieses Rezept is für 5 Portionen. 900 Kalorien, 65g Eiweiß, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 56 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie Karotten, Roséwein, flachblättrige Petersilie und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 55 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 87%, was großartig ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Kaninchenragout mit Soppressatan und Pappardelle, Pappardelle mit Kaninchen, Rampen und Bärlauch, und Geschmortes Kaninchen.

Anweisungen

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Wenn heiß, fügen Sie das Kaninchen, braun auf allen Seiten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Speck, die Zwiebel und die Karotte in die Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Speck

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch, Rosmarin und Tomaten rein, rühren für 1-2 Minuten, dann gießen Sie den Wein und Hühnerbrühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Rosmarin

Knoblauch

Tomate

Wein

Das Kaninchen in die Pfanne geben, würzen, mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen, bis das Kaninchen wirklich zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie das Kaninchen aus der Pfanne und zerkleinern Sie das Fleisch mit 2 Gabeln. Achten Sie darauf, alle kleinen Knochen zu entfernen. In der Zwischenzeit die Hitze unter der Pfanne erhöhen und die Flüssigkeit 5 Minuten kochen lassen, bis sie um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das zerkleinerte Fleisch hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Kochen Sie die Nudeln in einer großen Pfanne mit Salzwasser gemäß den Anweisungen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta